0
Корзина пустая
Добавьте в козину блюда из любимого ресторана
Сыроварня
Европейская кухня
Мин сумма заказа
500
Бесплатная доставка
от 1500
Время доставки
40-60 мин
  • Сыроварня
    Европейская кухня
  • Мин сумма заказа
    500
  • Бесплатная доставка
    от 1500
  • Время доставки
    40-60 мин
Сыры из Сыроварни
Скаморца (100гр) классический
Полутвердый сыр из коровьего молока
200
Скаморца (100гр) копченый
Полутвердый сыр из коровьего молока
200
Качокавалло (100гр) классический
200
Качокавалло (100гр) с пажитником
200
Страчателла (100гр)
Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
220
Рикотта (100гр)
Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
190
Моцарелла (шарик)
Полумягкий сыр Моцарелла
390
Буратта (мешочек)
Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
450
Брынза Чанах (100гр)
90
На закуску
Салат с томленой грудинкой
Микс салата, томаты черри в паназиатском соусе, кусочек говяжьей грудинки томленой в печи
580
Хумус из печеного перца
430
СЫР Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой
510
Салат с курицей и копченым сыром Скаморца
Обжаренная на мангале курица в кисло-сладком горчичном соусе с миксом салатных листьев с редисом, авокадо, томатами черри и сыром Скаморца
490
Салат с индейкой (Цезарь)
Салат с листьями романо, соусом на основе домашнего майонеза с анчоусами и сыром Пармезан, ломтики индейки сувид, сыр Пармеджано Реджано
580
Салат из помидоров с красным луком
Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
470
Салат из молодого шпината с киноа
Салат из молодых листьев шпината, пряной рукколы, киноа, свежих огурцов, узбекских помидоров и кабачков
520
Оливье со слабосолёным лососем
Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
570
Огурцы маринованные
Огурчики маринованные
290
Камамбер, запеченный в печи
Запеченный в печи сыр Камамбер с хрустящей фокаччей
590
Камамбер в тесте с соусом манго
Аппетитный сыр Камамбер в мешочке из слоеного теста со сливочным соусом из манго, сливок и соевого соуса
580
Икра из баклажанов с лепешкой
Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
450
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
Салат из свежих огурцов, узбекских помидоров, приправленный сметаной с редисом и яйцом
490
Фокачча и брускетты
Фокачча со Страчателлой и фисташками
Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
410
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной рукколой и домашней Моцареллой
550
Фокачча с Бураттой и томатами
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
610
Брускетта со Страчателлой и малосольным лососем
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, рукколой и пикантными каперсами
630
Брускетта с индейкой
Брускетта на ароматном свежем хлебе с индейкой, рукколой и миксом салата
510
Салаты с сыром
Салат со Страчателлой, рукколой и помидорами
Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной рукколы, помидорами и оливковым маслом
550
Салат с рукколой, Рикоттой и гранатовым соусом
Мусс из сыра Рикотта в панировке с рукколой под кисло-сладким гранатовым соусом
490
Салат с печеными овощами и Моцареллой
Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла
490
Салат с Бураттой, печеным перцем и помидором
Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
550
Салат из свеклы с козьим сыром
Салат из козьего сыра, запеченной свеклы, листьев свежего шпината и оливкового масла
550
Салат из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий)
Салат из свежих огурцов, помидоров, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
550
На открытом огне
Шашлык из курицы
Курица, баклажан и болгарский перец на гриле, томаты, красный лук, зелень
450
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины
550
Цыпленок с зеленым салатом и аджикой
Обжаренный на гриле цыпленок с гарниром из свежих овощей и аджикой
650
Форель с кабачком на углях
Нежная форель на углях под соусом Сальса из томатов, красного лука, лимонного сока, каперсов, тимьяна и базилика. Подается с гарниром из кабачка
690
Стейк Томагавк
Стейк из реберной части говядины
990
Люля-кебаб из сыра Сулугуни
Люля-кебаб из сыра Сулугуни в тонком слоеном тесте
390
Люля-кебаб из курицы
Курица, овощи на гриле, баклажан, перец болгарский, томаты, красный лук, зелень
450
Люля-кебаб из баранины
Фарш из баранины, курдюк (бараний жир), баклажан на гриле, перец болгарский на гриле, томат, красный лук с зеленью. Подается с кинзой и аджикой
550
Куриные крылья в томатном соусе
Ароматные куриные крылья на мангале с томатным соусом и соусом барбекью
450
Корейка баранины
Обжаренные на гриле ребра баранины с кинзой и домашней аджикой
790
Дорадо на гриле
Дорадо, обжареная на гриле с лимоном и кинзой
690
Говяжьи ребра с маринованными огурцами
Обжаренные на углях говяжьи рёбра в виноградной карамели, с маринованными огурцами
690
Пиццы из дровяной печи
Четыре Сыра
Пицца с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
590
Пицца со Страчателлой и рукколой
Пицца с домашней Страчателлой, Моцареллой, рукколой и оливковым маслом
590
Пицца с цыпленком на гриле
Пицца из дровяной печи с обжаренной на углях курицей, домашней Моцареллой, кинзой и красным луком
590
Пицца с индейкой
Пицца из дровяной печи с индейкой, домашней Моцареллой, рукколой и оливковым маслом
590
Пицца с грибами и трюфельным маслом
Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом
590
Пицца с бараниной и печеным перцем
Пицца из дровяной печи с обжаренной на углях бараниной, домашней Моцареллой, кинзой и красным луком
650
Пепперони
Пицца со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
590
Пицца Мортаделла
Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, рукколой и оливковым маслом
590
Маргарита
Пицца с домашней Моцареллой и помидорами
540
Паста
Спагетти с уткой
Спагетти в соусе на основе сливочного масла с добавлением филе томленой утки
510
Спагетти с курицей и Страчателлой
Спагетти с курицей и Страчателлой
570
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
490
Паппарделле со шпинатом и креветками
Паста паппарделле ручной работы с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
690
Паппарделле со Страчателлой
Паста паппарделле ручной работы с легким соусом на основе домашнего куриного бульона и Страчателлы
470
Паппарделле с курицей и грибами
Паста паппарделле ручной работы с курицей и грибами
490
Блюда на сковороде
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой
Сочные тигровые креветки, обжаренные с ароматным чесноком и со свежей петрушкой
670
Стейк из говядины с яйцом
Стейк с обжаренными шампиньонами, яйцом и зеленым чесночным маслом
690
Рагу из кролика со сметаной и овощами
Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью
690
Оссобуко с овощамий
Томленная в печи телятина на картофельной поленте с овощами
820
Картофельный пирог с говядиной и копченым сыром
Картофельное пюре, обжаренная говяжья вырезка с луком и чесночным маслом, сыр Скаморца, лепешка из слоеного теста
670
Бефстроганов с картофелем
Тушеная говяжья вырезка с запечённым картофелем в сливках с шампиньонами, луком и сыром Скаморца
670
Дагестанская домашняя кухня
Чуду с яйцом и зеленым луком
Лепешка из тонкого сдобного теста с начинкой из зеленого лука и отварного яйца
360
Чуду с тыквой
Лепешка из тонкого сдобного теста с начинкой из свежей тыквы, лука и укропа
360
Чуду с мясом
Лепешка из тонкого сдобного теста с начинкой из фарша телятины с луком
380
Чуду с картофелем
Лепешка из тонкого сдобного теста с начинкой из отварного картофеля
360
Чуду с зеленью
Лепешка из тонкого сдобного теста с начинкой из зеленого лука, зелени и шпината
360
Курзе с творогом
Пельмени с домашним творогом и отварным яйцом. Подаются со сметаной
360
Курзе с мясом
Пельмени с фаршем из телятины. Подаются с аджикой из томатов и чеснока
380
Курзе с картошкой
Пельмени с отварным картофелем. Подаются со сметаной
360
Курзе с зеленью
Пельмени с луком, зеленью, шпинатом и отварным яйцом. Подаются со сметаной
360
Каша из кураги с урбечом
Пюре из горной кураги с добавлением льняного урбеча и грецкого ореха
350
Ботишал
Лепешка из сдобного теста с начинкой из творога
350
Из творога и яиц
Сырники из рикотты со сметаной и вареньем
Воздушные сырники из домашней Рикотты с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем
350
СЫР Омлет/Яичница из 5 яиц с печеньем и овощами
370
СЫР Омлет/Яичница из 5 яиц с Моцареллой, шпинатом и перцем
400
СЫР Омлет/Яичница из 5 яиц с лососем и Страчателлой
550
СЫР Омлет/Яичница из 5 яиц с индейкой
450
Кокосовые сырники
Нежные сырники из свежайшей Рикотты с добавлением стручковой ванили и кокосовой стружки. Подаются со сметанным кремом и абрикосовым соусом с добавлением корицы
350
На гарнир
Шпинат
Свежий шпинат, слегка припущенный на сковороде с ароматным оливковым маслом
250
Овощи гриль
Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
250
Картофель, жареный с луком
Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
220
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре
220
Гречка с капустой
Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой, тушенная в насыщенном бульоне
220
Брокколи с Пармезаном
Брокколи легкой обжарки с чесноком и сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
250
На горячее
Язычки ягненка с баклажаном и помидорами
Отварные язычки ягненка обжаренные на сковороде с луком, баклажаном и помидорами
690
Филе Дорадо с шампиньонами
Филе дорадо на подушечке из обжаренных с луком шампиньонов и соусом Песто
690
Телячьи щечки с картофельным пюре
Телячьи щечки с розмарином и соусом Порто
670
Татарская утка с фокаччо 1/2
Запеченная утка со свежей кинзой и фоккачей
990
Стейк из говяжьего языка
Обжаренный на гриле язык с соусом барбекю и кинзой
650
Лосось терияки с салатом из огурца
Нежное филе лосося под соусом Терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
690
Лопатка ягненка с розмарином 850гр.
Томленная в печи лопатка ягненка с соусом Деми-глас
2200
Лопатка ягненка с розмарином 1кг
Томленная в печи лопатка ягненка с соусом Деми-глас
2500
Куриный шницель
Куриное филе в панировке, соль морская, кинза
540
Куриные оладьи с грибным соусом
Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
490
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре
490
Котлета из судака
Обжаренная в сухарях рыбная котлета с соусом Тар-тар, с маринованными ростками сои, луком, помидорами и авокадо
540
Грудка индейки с овощным рагу
Сочное филе грудки индейки на мангале с овощным рагу из кабачков, болгарского перца, томатов, лука и зелени
560
Гречневая каша с уткой и зеленым луком
Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
590
Бифштекс из баранины с Моцареллой
Бифштекс из рубленой баранины с пюре и сыром Моцарелла
650
Баклажаны Болоньезе
Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом Болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы
450
На десерт
Шоколадные блины с вишней
350
Домашний пирог с грушей
360
Блины с кремчиз и малиновым соусом
350
СЫР Шоколадный фондан с мороженым
370
Шоколадно - кофейный торт
Нежный бисквит на основе сыра Маскарпоне и кофейного ликера с шоколадной стружкой, печеньем Орео и соленой карамелью
390
Чизкейк Сан-Себастьян с ягодным соусом
Сливочный чизкейк с ванилью и ягодным соусом
390
Чизкейк манго-маракуйя
Сливочный чизкейк с манго и маракуйей
490
Черничный чизкейк
Песочное тесто, крем из Креметте, черника
370
Торт Киевский
Торт безе из воздушных ореховых коржей в прослойках заварного сливочного и шоколадного крема, покрытый соусом бейлиз с орехами кешью
390
СЫР Тирамису из Рикотты
350
Пирог со свежей голубикой
Легкий песочный корж с добавлением миндальной муки, нежный крем из сливочного сыра Креметте с ванилью и свежими ягодами голубики
390
СЫР Крем-брюле с ягодами
350
Крем из домашнего сыра с пралине и малиной
Крем из домашнего сыра, малина, пралине, соус малина, мята
350
Банановый брауни
Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
390
Супы
Томатный суп с креветками
Томатный суп с креветками, домашней Страчателлой, базиликом, оливковым маслом и сушеными томатами
410
Сырный суп с гренками
Крем-суп из сливок, сыра Пармезан и домашней Моцареллы
370
Суп лапша куриная
Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью
370
Мясной деревенский суп с говядиной
Великолепное сочетание мясного бульона с домашним лагманом и нежной говяжьей вырезкой
410
Борщ с говядиной
Классический борщ на говяжьем бульоне
410
Напитки
СЫР Фреш яблочный
Свежевыжатый яблочный сок
320
Фреш сельдереевый
Свежевыжатый сельдереевый сок
450
Фреш морковный
Свежевыжатый морковный сок
320
Фреш грейпфрутовый
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
450
Фреш апельсиновый
Свежевыжатый апельсиновый сок
320
Фреш ананасовый
Свежевыжатый ананасовый сок
450
Сок Rich яблоко
Сок Rich яблоко
200
Сок Rich персик
Сок Rich персик
200
Сок Rich вишня
Сок Rich вишня
200
Сок Rich апельсин
Сок Rich апельсин
200
Сок Rich ананас
Сок Rich ананас
200
Морс из клюквы
Домашний морс из клюквы
390
Лимонад черная смородина-базилик
Пюре из черной смородины с добавлением свежих листьев базилика, содовая, лед
250
Лимонад Фейхоа-шоколад
Пюре фейхоа, сироп шоколадное печенье, содовая, лист лайма, лёд
250
Лимонад Слива-груша
Пюре из сливы, сироп груша, содовая, свежие груши, лёд
250
Лимонад Груша-попкорн
Пюре из садовой груши, содовая, свежие груши, лёд
250
Лимонад Аранчата-апельсин
Апельсиновый фреш, сироп красный апельсин, содовая, джинджер эль, лёд
250
Жемчужина Байкала 530мл
Вода без газа
195
Жемчужина Байкала 250мл
Вода без газа
140
Детокс Миндаль-лайм
Миндальное молоко, банановое молоко, банан, лайм фреш
320
Детокс Манго-банан
Манго, маракуйя, банан, кокосовый сироп
320
Детокс Грейпфрут-сельдерей
Грейпфрут, сельдерей, яблоко, грейпфрут фреш, спирулина
350
Байкал Резерв 530мл
Вода газированная
195
Байкал Резерв 250мл
Вода газированная
140
Rich Cola
Безалкогольный газированный напиток
190
Coca-Cola Light
Газированный безалкогольный напиток
190
Coca-cola 330мл
Газированный безалкогольный напиток
190
Соусы
Кетчуп
Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи
50
Аджика
Помидоры, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус Шрирача
100
Соус-крем бальзамический темный
Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
100
Соус Песто
Соус Песто
150
Соус грибной
Шампиньоны, сливки, лук, тимьян
100
Масло трюфельное
Нерафинированное оливковое масло с ароматом трюфеля
100