ТАО

Большая креветка обжаренная и запеченная с рыбным кремом из креветок и судака.

Бланшированные брокколи обжаренные на мангале, обваленная в кисло-сладком соусе, с хрустящей картошкой Пай.

Обжаренная на сковороде вок маринованная мякоть баранины с овощами и яйцом, соусом BBQ и азиатскими заправками.

Нежные щупальца осьминога, с соусом из цветного перца, с жареным Бейби картофелем и сметаной.

Хрустящий салат из брокколи, запеченной свеклой маринованной в медово горчичном соусе, спелый авокадо. Заправлен соусом гамадари.

Ассорти из морепродуктов, мидий двух видов, кальмара, креветок с хрустящими гренками в сливочном соусе.

Филе утки с соусом из тунца, с дайконом маринованным с трюфелем.

Утиная ножка топленная в собственном соку 12 часов, с перечным соусом и картофельным пюре с жареным луком.

300 мл

300 мл

300 мл

600 мл

600 мл

1 л

1 л

300 мл

Копченый угорь на подушке из сыра страчателла с соусом тар-тар из огурца, зеленым луком и соусом унаги 180гр

Подача салата в паназиатском стиле от Шефа. Креветки, листья салата, сыр пармезан, соус цезарь

Гавайская закуска на подушке из риса и киноа. Подается с кукурузой, красной тобико, салатом чука, авокадо и лососем. Заправляется спайси соусом и украшается чипсами нори

Салат, состоящий из листьев шпината, мягкого авокадо, сладких томатов, отварной крупы киноа, соломки из водорослей нори, обжаренных в сладком чили соусе. Подается салат с ореховым соусом, состоящим из орехов кешью, кунжута, яблока, апельсина и соевого соуса

Томаты черри в остром корейском соусе кимчи

Копченный угорь на подушке из сыра страчателла, с соусом тар - тар из огурца, зеленым луком и соусом унаги. 180 гр

Сингапурские обжаренные креветки выкладываются поверх карпаччо из розовых помидоров в сочетании с Азиатским соусом на основе яблока и рисового уксуса. 230 гр

Помидоры черри в остром Корейском соусе кимчи с кинзой и кунжутом. 200 гр

На основе обжаренной вырезки телятины с микс салатом, стружка из болгарского перца, томаты Черри, под кунжутным соусом, сверху посыпается кунжутом 220гр

Подача салата в паназиатском стиле от Шефа. Куриное филе, листья салата, сыр пармезан, соус цезарь

Листья салата со свежими огурцами, помидорами. Заправляется соусом на основе соуса том ям, подается с опаленным тунцом в жареном кешью

На огромной деревянной тарелке-плато подается обжаренный кальмар с креветкой, с томатами, авокадо, крем-чиз, огурцом, свежим микс-салатом. Заправляется лаймовой заправкой. Подается с мандарином

Листья шпината с добавлением томатов черри, красного лука, с обжаренной куриной печенью, карамелизированной хурмой и сливовым соусом, состоящим из соуса хойсин, сладкого чили соуса и клубники, блюдо украшается жареным кунжутом

На подушку из киноа и риса выкладывается пышная зелень с огурцами, кукурузой и черри. Сверху кладется горка из снежного краба, заправляется соусом спайси и украшается красной тобико

Микс-салат, заправленный фирменным соусом лаос, с маринованной, обжаренной говяжьей вырезкой, при подаче украшается кольцами из чили перца

Баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки, заправляются кисло-сладким соусом и подаются с личи

Розовые томаты без кожицы маринуются в соли и перце со свежим базиликом и мятой, заправляются оливковым маслом

Бланшированные брокколи, свежие авокадо и огурцы перемешиваются с микс-салатом. Заправляются фирменным соусом на основе лаймового фреша и ассорти орешков. При подаче посыпается миндальной стружкой

Мидии запеченные под соусом из домашнего майонеза с икрой Тобико и сыром Пармезан, соус Табаско 280гр

Мидии в створке, обжаренные на оливковом масле, в сливочном соусе с сыром Пармезан и чесноком 300гр

100гр

Пельмени с телятиной и луком, запеченные в сливочном соусе с сыром Моцарелла, подача в чугунке 250гр

Обжаренные креветки выкладываются поверх карпаччо из розовых помидоров в сочетании с Азиатским соусом на основе яблока, зеленый лук 230гр

Рапаны сувид в собственном соку с обжаренными шампиньонами с луком в сливочном соусе, запеченные в устричной ракушке под сыром Моцарелла 130гр

Японская пицца с салатом Романо и морепродуктами. Пицца-Обжаренная лепёшка из листьев Романо, яйцо, мука, лосось На лепёшку сверху выкладываем креветки, стружка тунца, маринованные огурцы. 3 вида соуса: устричный, Спайс, Свит Чили

Баклажан (без кожуры), запеченный на мангале, сверху креветки в перечном соусе с ломтиками авокадо и страчателлой из нашей сыроварни

Тунец с тайским манго, заправленным соусом на основн из пасты том ям и орехом кешью

Рваные хрустящее утинное филе, маринованные в кисло‑ сладком соусе с миксом салата и смородиной

Подача салата в паназиатском стиле от Шефа. Креветки в хрустящем японском кляре, листья романо в соусе на основе домашнего майонеза с каперсами и анчоусами, сыр пармезан и чеснок. томаты черри и яйцо, сверху стружка сыра пармезан, вместо классических гренок мы добавляем чипсы из нори

Тесто харумаки, фаршированное куриным филе с добавлением листа лайма, кокосового молока и соуса карри. . Подается с пикантным соусом и шпинатом. 300 гр

110гр

110гр

100гр

100гр

Лепешка на основе пшеничной муки, зеленый лук. Подача с соусом Гуакомоле на основе авокадо, сока лимона, оливковое масло, кинза, перец Чили

Мини хинкали из пшеничного теста с начинкой из креветок, сверху красная икра под соусом Том ям 250гр

Пельмени из пшеничного теста, с начинкой из лосося и филе белой рыбы с соусом Биск от шефа 250гр

Обжаренные в панировке свежие соцветия капусты брокколи, подаются под соусом из унаги, кокосового молока и сладкого чили соуса, украшаются жареным кунжутом

На подушке из соуса гуакамоле выкладывается кубиками нарезанный лосось с мелкорублеными свежими огурцами и луком-шалот. Покрывается черной икрой тобико. Подается на льду с чипсами нори

Тигровые креветки в мягком кляре

Креветки в хрустящей панировке (5 шт.), подаются с чипсами нори и рисовыми чипсами, с маринованным дайконом и листья романо

Креветки в хрустящей панировке (5 шт.), подаются с чипсами нори и рисовыми чипсами, с маринованным дайконом и листьями романо

Обваленные в кукурузном крахмале и обжаренные в сладком соусе чили тигровые креветки, при подаче посыпаются кунжутом. Подаются с соусом тартар

Гавайская закуска на подушке из киноа подается с кукурузой, икра тобика, водоросли чука, авокадо, лосось и заправляется соусом спайси. 230 гр

Микс салата, авокадо, сладкие томаты, киноа, соломка из водорослей нори, обжаренные креветки в сладком соусе чили и с ореховым соусом гамадари. 250 гр

Лепешка ротти с творожным сыром и кремом из авокадо с трюфельном пастой, с тонкими ломтиками угря и кундутом кимчи

Лапша ручной работы, подается с угрем и страчателлой

Булочка бриошь, фаршированная крабовым замесом, гуакамоле, твороженным сыром. Посыпается красный икрой

Чебуреки с крабовой начинкой, подаются с лимонным соусом. 160/30 гр

Баклажан ( без кожуры) запеченный на углях, сверху креветки в пречном соусе с ломтиками авокадо и страчателлой из нашей Сыроварни. 300 гр

Японская пицца - основа из листьев Романа, филе лосося с яйцом и мукой выпекается большой блин в виде пиццы, сверху обжаренные креветки в соусе свит чили и соусом Спайс, битые огурцы и зеленый лук. 350 гр

Мидии в створке, обжаренные на оливковом масле в сливочном соусе с сыром пармезан и чеснока, 300 гр

Мидии запеченные под соусом из домашнего майонеза с икрой Тобико и сыром пармезан, соус шрирачи. 260 гр

Курзе с телятиной и луком, запеченные в сливочном соусе с чесноком с сыром моцарелла и пармезаном. 250 гр

Сочное куриное филе в хрустящем медовом кляре, посыпается кунжутом, украшается кешью и зеленым луком. 350 гр

Говяжий язык обжаренный на мангале с соусом от шефа, сверху картофель Пай‑тонкой стружкой, зеленый лук, подается язык с пюре из цветной капусты, зеленое масло и микро зелень 290гр

Маринованная в фирменных китайских специях и приготовленная по всем классическим правилам утка. Подается с тонко нарезанными соломкой огурцами, паровыми лепешками и луком-порей

Говяжий стейк Томагавк на кости, с выдержкой 3-е суток в фирменном маринаде. Готовится на углях, подача с салатом Коул Слоу, с лечо и чимичурри с копченой солью

Телячий стейк на Т-образной кости готовится на углях, подается с салатом коул слоу, соусом лечо (на основе болгарского перца, томатов и зелени) и чимичурри, при подаче посыпается копченой солью

Нежное филе телятины готовится на углях, подается с микс-салатом, заправленным соусом свит чили

Три медальона из нежной телятины, готовятся на углях, затем томятся в фирменном соусе от Шефа (на основе горчицы и терияки), подается с микс-салатом и украшается ароматным зеленым маслом

Нежное куриное филе, обжаренное на сковороде. Подается с брокколи, цветной капустой, перцем чили и заправляется ореховым соусом на основе кунжута, кешью и фундука

Куриное бедро, обжаренное с шампиньонами, луком, картофелем в сливочном соусе бусидо под сырной корочкой

Классический пикантный малазийский суп с томленой уткой, с добавлением лапши собственного приготовления 400гр

Суп на насыщенном рыбном бульоне (томление более 6 часов), лосось, осетрина, судак, морковь, картофель,лук, зелень,мидия 450гр

Вьетнамский суп на наваристом говяжьем бульоне с мякотью говядины, со специями (корица, кардамон, бадьян), рисовая лапша, ростки сои

Фирменный суп на основе сливок, кокосового молока и пасты том ям. Подается с креветками, мидиями, рисом и кинзой

Суп с лапшой собственного приготовления, нежным куриным филе, яйцом, морковью. Заливается насыщенным куриным бульоном с добавлением соевого соуса и кунжутного масла. Украшается дольками стручкового перца с обильной зеленью

Стейк, обжаренный на углях, подача ломтиками с обжаренной молодой картошкой и капустой кимчи, кинза. за 100 гр.

Судак целый без костей обжаренный в Японском кляре подается с томатным соусом и соусом тар‑тар. 300/50гр

Сибас филе, фаршированный соусом Песто, пармезаном, сливочным маслом, обжаривается на углях. Затем коптитится в мини коптильне на еловых ветках. Подается в коптильне на розмарине с соусом сальса из овощей 250гр

Целая рыба обжареная на мангале, подается с долькой лимона, соус тар‑тар 250/40гр

Обжаренная целая рыба во фритюре под соусом свит чили

Японский рис, креветка обжаренная в панировке, Японский майонез, огурец, авокадо, икра Тобико

Японский рис, лосось, Японский майонез, огурец, авокадо, икра Тобико

Начинка из охлажденного лосося, авокадо и свежего огурца, заворачивается в японский рис, обваливается в икре тобико

Начинка из авокадо и свежего огурца и креветка в обжареной панировке

На подушке из японского риса с рубленым угрем в соусе унаги. 240 гр

Японский рис, Снежный краб в соусе Спайс, огурец, авокадо, икра Тобико

Креветка в панировке, авокадо и сливочный сыр, Японский рис, свежий опаленный лосось. При подаче поливается спайс соусом, унаги, украшается икрой тобико

Японский рис, сливочный сыр, лосось, икра Тобико, запекаются со спайс соусом. При подаче поливаются соусом Унаги, кунжут

Роллы из Японского риса в хрустящей панировке с куриной грудкой и фирменным соусом. Подаются рооллы с ореховым Японским соусом Гамадари

Японский рис, сливочный сыр, авокадо, ролл панируется в сухарях панко и обжаривается. Сверху укладывается снежный краб в соусе Спайс и запекается, сверху соус Унаг

Японский рис, сливочный сыр, авокадо, креветки обжаренные в темпуре, икра Тобико, ролл панируется в сухарях панко и обжариваются во фритюре, сверху соус Спайс и соус Унаги.

Ролл из японского риса в Нори с начинкой ‑ авокадо, сыр Крем чиз, креветка обжаренная в кляре, сверху икра Тобико и обжаренная креветка Попкорн

Ролл из Японского риса с начинкой из сыра кремчиз, авокадо, сверху ломтики угря с соусом Унаги, сверху посыпается кунжутом, зеленый лук 250гр

Снежный краб с соусом Спайс и черной икрой тобикой и заворачивается в Японский рис, панируется и обжаривается. При подаче поливается соусом Спайс и орехово‑кунжутным соусом 280гр

Ролл на основе Японского риса, с начинкой из сыра Креметта, свежий огурец, сверху выкладывается шапочкой замес из угря в соусе Унаги и соусе Спайс, сверху зеленый лук, кунжут 280гр

На подушке из Японского риса, тар- тар из огурца и тунца, в соусе Спайс, сверху зелёный лук и кунжут

На подушке из Японского риса, сверху замес из тар- тар охлаждённого лосося в соусе Спайс, посыпается зелёным луком и кунжутом

На подушке из Японского риса, спелые ломтики авокадо, сверху замес из краба Камчатского и Снежного, в соусе Спайс и Свит Чили

Нежный сливочный сыр с огурцами и зеленым луком закручивается в рис, сверху выкладывается свежий лосось. Подается с имбирем, васаби и салатом из дайкона

Лапша собственного приготовления в соусе барбекю с копченной телячьей грудинкой

Лапша пшеничная обжаренная на сковороде вок с болгарским перцем и с хрустящим куриным филе цыпленка, в перечном соусе, сверху выкладывается желток, посыпается луком и кунжутом 300гр

Телятина, обжаренная на воке с болгарским перцем и фасолью. Лук и японский отварной рис под соусом Хойсин

Домашняя лапша, обжаренная на воке с креветками, мидиями, соусом Унаги и Шрирача

Рисовая лапша, обжаренная с телятиной, фасолью, луком, морковью, болгарским перцем, кунжутом и кинзой под остро-томатным соусом

Рисовая лапша с креветками, куриным филе, грибами с добавлением стручковой фасоли и острого соуса шрирача, обжаривается на воке, При подаче посыпается мелко порубленными орешками кешью

Яичная лапша с креветками, брокколи в соусе Понзу на кокосовом молоке

Три мини бургера. Булочка бриошь с сочной куриной котлетой, плавленный сыр, моцарелла, маринованные огурцы с добавлением соуса тар-тар 300гр

Сочный бургер с котлетой на углях: булочка Бриошь с сыром моцарелла, коул-слоу, томатами, солеными огурцами и фирменным соусом Бумбараш

Бургер с цыпленком в хрустящей панировке, в булочке Бриошь собственного приготовления, томат, листья Романо, соус Тао на основе японского майонеза, дижонской горчицы, соевый соус, мицукан 220гр

Булочка Бриошь, хрустящие креветки в японской панировке, маринованный огурец, соус Бумбараш, помидор

Арабское тесто катаифи тончайшие нити из теста запекаются слоями с сыром до хрустящей корочки. Поливается медовым сиропом, посыпается крошкой из фисташек и подается с шариком мороженого. 250 гр

На основе молочного бельгийского шоколада, подается с шариком мороженого. 170 гр

Шарик из рисового теста с начинкой крем чиз, ягодами и соусом манго. 300 гр

300 гр

300 гр

300 гр

300 гр

300 гр

300 гр

200мл

200мл

200мл

200мл

200мл

200мл

200мл

200мл

ПРАГА светлое фильтрованное, страна Чехия 330мл

ДИЛИЖАН светлое фильтрованное, страна Армения 450мл

КЛАУСТАЙЛЕР светлое фильтрованное, страна Германия 330мл

КАРЛ ЮНГ вино красное полусухое, страна Германия во вкусе нотки красной смородины, малины, ежевики 750мл

КАРЛ ЮНГ вино белое полусухое, страна Германия во вкусе нотки цитрусовых фруктов, зеленого яблока, цветочные, медовые. 750мл

БАКАЛАР светлое фильтрованное, страна Чехия. 330мл

35мл

200мл

200мл

250мл

200мл

320мл

200мл

200мл

300мл

35мл

50мл

200мл

Вода Байкал минеральная газированная / негазированная регион Приморский край, добывается на глубине 460м озера Байкал. 500мл

200мл

Вода минеральная / негазированная регион Дагестан 500мл

Кока-кола в стекле 330мл

Вода минеральная / негазированная регион Северная Осетия 500мл

Вода минеральная / негазированная регион Грузия 500мл

Рванное хрустящее утинное филе, маринованное в кисло-сладком соусе, с миксом салата и смородиной. 180г

Тунец с тайским манго и свежим крымским луком, заправленным соусом на основе из пасты том ям и орехом кешью. 225г

Маринованная вырезка, подается со свежим огурцом и свежим сельдереем в пикантном соусе, посыпается кешью. 250г

Куринное бедро маринованное в индийских специях, обжаренная на мангале, в сочетании с миксом салата заправленным лаймовым соусом, украшенным миндалем и тайским личи 310г

Паста птитим с пармезаном, стружкой тунца, и эспумой из угря. 380г

На подушке из теплого японского риса выкладывается мелко рубленный угорь, посыпается кунжутом ким чи 190г

Лапша ручной работы, подоется с угрем и страчателлой 370г

Полое куриное крыло, маринованное в перечном соусе, подается с долькой лимона 240г

Булочка бриошь, фаршированная крабовым замесом, гуакомолле, творожным сыром. Посыпается красной икрой 200г

Кабачки маринованные в кунжутном масле, соевом соусе, рисовом уксусе, украшенные жаренным кешью и кинзой 130г

Лепешка ротти с творожным сыром и кремом из авокадо с трюфельной пастой, с тонкими ломтиками угря и кунжутом ким-чи 250г