
- Блюда на углях
- Гарниры
- Горячие блюда
- Завтраки
- Паста
- Пиццы
- Рыба
- Салаты и закуски
- Супы
- Круассаны
- Новинки
- Вода и напитки ЦР
- Десерты ЦР
- Дополнительно ЦР
- Завтраки до 16:00 ЦР
- Каши до 16:00 ЦР
- Кофе ЦР
- Круассаны до 16:00 ЦР
- Лимонады ЦР
- Милкшейки ЦР
- Омлет/Яичница до 16:00 ЦР
- Сладкие завтраки до 16:00 ЦР
- Соусы ЦР
- Холодный кофе ЦР
- Фреши ЦР

Centrale Cafe
Итальянская-европейская
Мин сумма заказа
0 ₽
Бесплатная доставка
от 950 ₽
Время доставки
40-60 мин
-
Centrale CafeИтальянская-европейская
-
Мин сумма заказа0 ₽
-
Бесплатная доставкаот 950 ₽
-
Время доставки40-60 мин
- Блюда на углях
- Гарниры
- Горячие блюда
- Завтраки
- Паста
- Пиццы
- Рыба
- Салаты и закуски
- Супы
- Круассаны
- Новинки
- Вода и напитки ЦР
- Десерты ЦР
- Дополнительно ЦР
- Завтраки до 16:00 ЦР
- Каши до 16:00 ЦР
- Кофе ЦР
- Круассаны до 16:00 ЦР
- Лимонады ЦР
- Милкшейки ЦР
- Омлет/Яичница до 16:00 ЦР
- Сладкие завтраки до 16:00 ЦР
- Соусы ЦР
- Холодный кофе ЦР
- Фреши ЦР
Блюда на углях

Куриное бедро на углях с цукини и баклажаном 400гр
Куриное бедро, цукини, кабачок, перец чили
540 ₽

Махачкалинский парень
Бургер с рубленой говядиной, свежими овощами и фирменным соусом бумбараш, булочка бриошь,сыр
520 ₽

Бургер с индейкой от шефа
Бургер из индейки в сухарях на углях, маринованный огурец,
томаты, соус Тар-тар, соус Барбекью, булочка Бриошь, лук, перец Халапеньо сыр Чеддер, салат Романо
томаты, соус Тар-тар, соус Барбекью, булочка Бриошь, лук, перец Халапеньо сыр Чеддер, салат Романо
490 ₽

Томогавк с печенной тыквой и рикоттой
Стейк Томагавк на кости выдерженный более 2-ух суток с маринаде,
обжаренный на углях, тыква печенная на углях, Рикотта
из нашей Сыроварни, чеснок, мята, соус Чимичури, томаты Черри, перец Чили
обжаренный на углях, тыква печенная на углях, Рикотта
из нашей Сыроварни, чеснок, мята, соус Чимичури, томаты Черри, перец Чили
1390 ₽

Рибай с рукколой и шампиньонами
Стейк Рибай обжаренный нежный стейк из говядины на углях
с рукколой, томаты Черри, сыр Пармезан, соус крем Бальзамик, оливки, соус Перечный с шампиньонами
с рукколой, томаты Черри, сыр Пармезан, соус крем Бальзамик, оливки, соус Перечный с шампиньонами
1050 ₽

Медальон из говяжьей вырезки с грибами и пастой пти-тим
Вырезка, обжаренная на Хоспере выкладывается на подушку
из пасты Птитим в соусе на основе сливок, соус Демиглас с шампиньонами
из пасты Птитим в соусе на основе сливок, соус Демиглас с шампиньонами
670 ₽

Куриный стейк на углях с овощами
Куриный стейк запекается на углях вместе с кабачками, баклажаном, томатами, перцем и шампиньонами
540 ₽

Кебаб из телятины в пите
Кебаб из рубленого мяса телятины со специями, луком,
чесноком и начинкой из сыра чеддер
чесноком и начинкой из сыра чеддер
530 ₽

Кебаб из курицы в пите
Кебаб из рубленного мяса курицы со специями, луком,
чесноком, и начинкой из сыра Чеддер
чесноком, и начинкой из сыра Чеддер
520 ₽
Гарниры

Сырные палочки 150гр
280 ₽

Шампиньоны на углях
300 ₽

Рис с овощами
250 ₽

Овощи на углях
300 ₽

Картофельное пюре
230 ₽

Картофель фри
220 ₽

Картофель по-деревенски
220 ₽

Брокколи в сливочном соусе с сыром
350 ₽
Горячие блюда

Утиное бедро конфи 420гр
Утиное бедро, картофельное пюре, запеченный томат
640 ₽

Баклажан Пармиджано 350гр
Баклажан на гриле, томатный соус, песто, томаты, страчателла, пармезан
540 ₽

Щечки с пюре 320гр
Томленные щечки, картофельное пюре, запеченный томат
560 ₽

Оссобуко 580гр
Томленная голень, ризотто, соус демиглас
680 ₽

Котлета по-киевски 300гр
Классическая киевская котлета на подушке из картофельного пюре
540 ₽

Наггетсы из индейки с сырным соусом
Филе индейки обжаренное в сухарях
390 ₽

Куриный шницель
Шницель (отбивная) из нежного куриного филе, делается
конверт с начинкой из моцареллы из нашей Сыроварни,
обжаривается в панировочных сухарях
конверт с начинкой из моцареллы из нашей Сыроварни,
обжаривается в панировочных сухарях
560 ₽

Жаркое с телятиной и овощами в сливочном соусе
Жаркое из телятины в сливочном соусе, с картофельными
дольками в специях с грибами
дольками в специях с грибами
590 ₽

Бефстронагов из вырезки телятины
Вырезка телятины обжаренная с луком и шампиньонами в сливочном соусе,
на подушке из картофельного пюре, маринованный огурец
на подушке из картофельного пюре, маринованный огурец
590 ₽
Завтраки
Паста

Равиоли с грибами 200гр
Шпинатные равиоли с белыми грибами и шампиньонами
450 ₽

Спагетти Болоньезе
Спагетти в классическом соусе болоньезе на основе
томатов, рубленной телятины, итальянские травы и чеснок
томатов, рубленной телятины, итальянские травы и чеснок
510 ₽

Паста Ригатони с томатами и креветками
Паста в виде больших трубочек в томатном соусе на основе Пилатти с томатами черри и обжаренными креветками, базиликом и перцем чили, украшается сыром Пармезан
560 ₽

Паппарделле с курицей и грибами
Паста паппарделле с обжаренным куриным бедром
в сочетании с шампиньонами и обжаренным луком,
в сливочном масле, сверху натертый сыр Пармезан
в сочетании с шампиньонами и обжаренным луком,
в сливочном масле, сверху натертый сыр Пармезан
540 ₽
Пиццы

Фокачча с пармезаном 150гр
210 ₽

Фокачча классическая 150гр
170 ₽

Пицца с куриным шашлыком 420гр
520 ₽

Пицца Четыре Сыра
Тонкая пицца с воздушными бортами и четырьмя видами сыра:
моцарелла, пармезан, дор блю, чеддер
моцарелла, пармезан, дор блю, чеддер
640 ₽

Пицца Цезарь
Тонкая пицца с пышными бортами готовится с томатным соусом
и сыром моцарелла. Перед подачей сверху выкладывают свежий
салат с курицей и помидорами, заправленный соусом цезарь
и сыром моцарелла. Перед подачей сверху выкладывают свежий
салат с курицей и помидорами, заправленный соусом цезарь
610 ₽

Пицца страчателла с томатами и песто
Пицца, приготовленная на томатной основе
с сыром страчателла и розовыми помидорами
с сыром страчателла и розовыми помидорами
660 ₽

Пицца с индейкой
Тонкая пицца с мясом индейки и цыпленка, сальсой из печеных
овощей, сыром моцарелла, зеленью и томатным соусом
овощей, сыром моцарелла, зеленью и томатным соусом
550 ₽

Пепперони
Пикантная пицца пепперони с салями
и маринованными перчиками халапеньо
и маринованными перчиками халапеньо
610 ₽

Маргарита
Пикантная пицца с томатами Мутти, моцареллой и базиликом
490 ₽
Рыба

Филе дорадо со шпинатом и брокколи
Филе дорадо обжаренное на углях подается на подушке из шпината
и брокколи в сливочном соусе с сыром Пармезан
и брокколи в сливочном соусе с сыром Пармезан
690 ₽

Лосось в сливочно-икорном соусе
Стейк из лосося обжаренный на углях, сливочный мусс с урбечом, красная икра
790 ₽

Дорадо на углях
Целая рыба дорадо обжаренная на углях, соус тар- тар, лимон
680 ₽
Салаты и закуски

Нисуаз 400гр
Тунец, картофель, томаты, стручковая фасоль, каперсы, оливки, анчоусы, микс, соус цезарь.
560 ₽

Овощная нарезка 600гр
Свежие овощи, зелень, дагестанский сыр
430 ₽

Салат по-домашнему 250гр
320 ₽

Салат Цезарь с курицей 300гр
Индейка су-вид, листья романо, томаты черри, домашний соус цезарь, гренки, яйцо отварное. Посыпается пармезаном
580 ₽

Белария с теплой телятиной 240гр
Тёплый салат из итальянских розовых томатов, обжаренной
телятины с пикантным соусом кимчи и микс салата
телятины с пикантным соусом кимчи и микс салата
540 ₽

Салат Цезарь с креветкой
Листья романо, томаты черри, гренки, креветки обжаренные
в панировке (3 шт), салат заправленный домашним соусом Цезарь,
сверху посыпается сыром Пармезан
в панировке (3 шт), салат заправленный домашним соусом Цезарь,
сверху посыпается сыром Пармезан
580 ₽

Салат со страчателлой
Сыр страчателла (из нашей сыроварни) с микс-салатом и розовыми помидорами. Подается с оливковым маслом и кремом-бальзамиком
460 ₽

Салат с лососем и артишоками
Микс салата, помидоры Черри, лосось слабосоленый, маринованные Артишоки,
соус от шефа
соус от шефа
540 ₽

Авокадо Queen
Витаминный зелёный салат из свежего шпината, рукколы,
авокадо, брокколи, свежие огурцы, заправляется салат
соусом на основе лаймового фреша и сверху лепестки миндаля
авокадо, брокколи, свежие огурцы, заправляется салат
соусом на основе лаймового фреша и сверху лепестки миндаля
420 ₽

Греческий салат с брынзой (из нашей Сыроварни)
Огурец, сладкий помидор, красный лук, сладкий перец,
оливки итальянские, орегано и сверху два ломтика домашней брынзы
оливки итальянские, орегано и сверху два ломтика домашней брынзы
490 ₽
Супы

Тыквенный суп с креветками 300гр
Запеченная тыква, рубленые креветки
400 ₽

Уха с лососем и белой рыбой
Лосось, судак, креветка, овощи, брускетта с крем чиз
550 ₽

Томатный суп с креветками
Креветка обжаренная, томаты Пилатти, фасоль стручковая, Крем чиз
420 ₽

Мясной деревенский суп с телятиной и лапшой
Суп на насыщенном мясном бульоне с телятиной, лапша домашняя,
цукини, морковь, лук, болгарский перец, томатный соус
цукини, морковь, лук, болгарский перец, томатный соус
400 ₽

Куриный суп с домашней лапшой
На домашней курице, приготовлен суп по старинному
рецепту при запекании целой курицы в печи
рецепту при запекании целой курицы в печи
400 ₽

Борщ со сметаной
Классический наваристый, домашний борщ, подается
с бородинскими гренками сметаной, чесноком и зеленью
с бородинскими гренками сметаной, чесноком и зеленью
400 ₽
Круассаны
Новинки
Вода и напитки ЦР

Легенда Байкала (негаз) 500мл
160 ₽

Легенда Байкала (газ) 500мл
160 ₽

Кока-кола 500мл
190 ₽

Клаусталер безалкогольное пиво 330мл
250 ₽

Боржоми 500мл
190 ₽

Бакалар безалкогольное пиво 330мл
250 ₽
Десерты ЦР

Тыква запеченная с пломбиром
340 ₽

Тирамису
450 ₽
Дополнительно ЦР

ЦР Яйцо 1шт
50 ₽

ЦР Томаты черри 100гр
120 ₽

ЦР Сыр дагестанский 40гр
70 ₽

ЦР Страчателла 100гр
300 ₽

ЦР Сливочное масло 40гр
80 ₽

ЦР Нутелла 40гр
90 ₽

ЦР Лосось 50гр
330 ₽

ЦР Креветки 70гр
250 ₽

ЦР Колбаски охотничьи 2 шт.
150 ₽

ЦР Буратта 1шт
350 ₽

ЦР Авокадо 50гр
150 ₽
Завтраки до 16:00 ЦР

Шакшука с томатами и фокаччей 300гр
Томатный соус маринера, черри, яйцо, сыр, кинза, фокача, баклажан, цветной перец
460 ₽

Тост с лососем и авокадо 300гр
Тост, крем-чиз, лосось, авокадо, яйцо-пашот, лён, тыквенные семечки
470 ₽

Крокеты из цукини с лососем и сметанным муссом 300гр
Цукини, лосось, микс, огурец, крем-чиз, шпинат, сметанный мусс
490 ₽

Конвертики с брынзой и шпинатом 250гр
Сербская брынза, шпинат, тесто фило, маринованные черри, кинза, пашот, голландез
440 ₽

Картофельный драник с лососем и яйцом пашот 250гр
Драник, лосось, яйцо - пашот, микс-салат, голландез
480 ₽

Завтрак охотника 450гр
Бриошь, пастрами, томаты, корнишоны, яйца пашот, голандез, горчичный соус
540 ₽

Брускетта с тунцом 250гр
Брускетта, песто, крем чиз, маринованные черри, тунец, яйцо - пашот, тартар авокадо, лимон
550 ₽

Багет с голубым сыром и грушей со скрэмблом 300гр
Багет, крем-чиз, выдержанная груша, голубой сыр, кедровые орешки, скрэмбл
400 ₽

Дагестанский завтра 600гр
Пышки, охотничьи колбаски, картошка, сыр, масло, яйцо, калмыцкий чай
520 ₽
Каши до 16:00 ЦР

Каша рисовая на кокосовом молоке с манго 350гр
Рис, кокосовое молоко, манго
350 ₽

Каша рисовая 250гр
290 ₽

Каша пшенная со шпинатом, пашот и страчателлой 350гр
Пшено, сливки, молоко, сыр пармезан, сыр страчателла, яйцо-пашот, шпинат
449 ₽

Каша пшеничная 250гр
290 ₽

Каша овсяная с бананом и фиником 350гр
Каша овсяная с фиником, бананом и урбечным муссом
360 ₽

Каша овсяная 250гр
290 ₽

Каша гречневая с брускеттой 350гр
Греча, грибы, сметанный мусс, брускетта, томленная говядина, страчателла
449 ₽
Кофе ЦР

Эспрессо 35мл
160 ₽

Флэт Уайт 200мл
260 ₽

Фильтр-кофе 150ил
130 ₽

Раф цитрус/баунти 250мл
320 ₽

Раф 250ил
290 ₽

Латте на кокосовом/банановом 300мл
300 ₽

Латте 300мл
260 ₽

Кофе по-турецки классический/сливочный 150мл
200 ₽

Капучино на кокосовом/банановом 200ил
270 ₽

Капучино 200ил
260 ₽

Какао на бельгийском шоколаде 300мл
220 ₽

Какао бомба с маршмеллоу 300мл
250 ₽

Двойной эспрессо 70мл
180 ₽

Гранд Капучино на кокосовом/банановом 300мл
290 ₽

Гранд Капучино 300мл
290 ₽

Американо 200ил
180 ₽
Круассаны до 16:00 ЦР

Круассан шоколадный 140гр
320 ₽

Круассан фисташка-малина 140гр
320 ₽

Круассан со сливочным кремом и ягодами 210гр
Заварной крем, сезонные ягоды
390 ₽

Круассан с нутеллой и клубникой 170гр
Нутелла, клубника, лепестки миндаля
390 ₽

Круассан с кремом манго 140гр
320 ₽

Круассан классический 90гр
230 ₽

Круассан карамельный 140гр
320 ₽

Круассан Бенедикт с лососем 360гр
Круассан, крем-чиз, лосось, помидор, пашот, авокадо, голландез
520 ₽

Круассан Бенедикт с индейкой 360гр
Круассан, горчичный соус, индейка, помидор, яйцо - пашот, авокадо, голландез
480 ₽

Круассан BBQ 360гр
Круассан, охотничья колбаска, каперсы, помидор, яйцо - пашот, голландез, соус BBQ
480 ₽
Лимонады ЦР

Лимонад Цитрусовый 900мл
490 ₽

Лимонад Облепиховый 900мл
490 ₽

Лимонад Облепиха-тархун 900мл
490 ₽

Лимонад Мохито клубничный 900мл
490 ₽

Лимонад Мохито классический 900мл
490 ₽

Лимонад Мандарин-огурец 900мл
490 ₽

Лимонад Манго-личи 900мл
490 ₽

Лимонад Малина-маракуйя 900мл
490 ₽

Лимонад Вишня-Миндаль 900мл
490 ₽

Лимонад Апельсин-базелик 900мл
490 ₽
Милкшейки ЦР

Милкшейк шоколадный 200мл
210 ₽

Милкшейк клубничный 200мл
210 ₽

Милкшейк ванильный 200мл
210 ₽

Милкшейк банановый 200мл
210 ₽
Омлет/Яичница до 16:00 ЦР

Яичница/Омлет из трех яиц с микс-салатом 250гр
320 ₽

Скрэмбл с курицей катаифи и микс-салатом 300гр
Куриное филе в тесте катаифи, микс-салат, скрэмбл
490 ₽

Скрэмбл из двух яиц 150гр
230 ₽

Омлет с трюфелем 210гр
Омлет, рикотта, трюфельная паста, пармезан, руккола, трюфельное масло
450 ₽

Омлет с лососем и томатами 270гр
Омлет, лосось, крем чиз, томаты конкассе, базиликовый соус
490 ₽

Омлет с авокадо и страчателлой 320гр
Омлет, авокадо, шпинат, страчателла, крем-чиз
450 ₽
Сладкие завтраки до 16:00 ЦР

Сырники из рикоты с вареньем из вишни 250гр
Сырники из рикотты, вишня, сметана, ягоды
480 ₽

Сырник из рикотты с кураговой кашей 250гр
Сырник из рикотта, кураговая каша, варенная сгущенка
420 ₽

Мини-панкейки с голубикой и медом 350гр
Панкейки, нутелла, натуральный мёд, сливочное масло, ягоды
490 ₽
Соусы ЦР

Табаско 10гр
50 ₽

Сырный соус 40гр
80 ₽

Свит-чили 40гр
80 ₽

Песто 50гр
90 ₽

Кетчуп 40гр
80 ₽
Холодный кофе ЦР

Колд-брю вишня 300мл
350 ₽

Бамбл апельсин 300мл
350 ₽

Айс Латте 300мл
270 ₽

Айс кофе 300мл
350 ₽
Фреши ЦР

Яблочный фреш 200мл
230 ₽

Морковный фреш 200мл
190 ₽

Грейпфрутовый фреш 200мл
270 ₽

Гранатовый фреш 200мл
450 ₽

Апельсиновый фреш 200мл
250 ₽

Ананасовый фреш 200мл
290 ₽