0
Корзина пустая
Добавьте в козину блюда из любимого ресторана
Centrale Cafe
Итальянская-европейская
Мин сумма заказа
0
Бесплатная доставка
от 950
Время доставки
40-60 мин
  • Centrale Cafe
    Итальянская-европейская
  • Мин сумма заказа
    0
  • Бесплатная доставка
    от 950
  • Время доставки
    40-60 мин
Блюда на углях
Томогавк с печенной тыквой и рикоттой
Стейк Томагавк на кости выдерженный более 2-ух суток с маринаде,
обжаренный на углях, тыква печенная на углях, Рикотта
из нашей Сыроварни, чеснок, мята, соус Чимичури, томаты Черри, перец Чили
1050
Рибай с рукколой и шампиньонами
Стейк Рибай обжаренный нежный стейк из говядины на углях
с рукколой, томаты Черри, сыр Пармезан, соус крем Бальзамик, оливки, соус Перечный с шампиньонами
690
Медальон из говяжьей вырезки с грибами и пастой пти-тим
Вырезка, обжаренная на Хоспере выкладывается на подушку
из пасты Птитим в соусе на основе сливок, соус Демиглас с шампиньонами
560
Куриный стейк на углях с овощами
Куриный стейк запекается на углях вместе с кабачками, баклажаном, томатами, перцем и шампиньонами
420
Кебаб из телятины в пите
Кебаб из рубленого мяса телятины со специями, луком,
чесноком и начинкой из сыра чеддер
470
Кебаб из курицы в пите
Кебаб из рубленного мяса курицы со специями, луком,
чесноком, и начинкой из сыра Чеддер
450
Гарниры
Шампиньоны на углях
250
Рис с овощами
190
Овощи на углях
250
Картофельное пюре
190
Картофель фри
190
Картофель по-деревенски
190
Брокколи в сливочном соусе с сыром
290
Горячие блюда
Щечки с пюре 320гр
560
Утиное филе 380гр
650
Утиное бедро конфи 420гр
590
Оссобуко 580гр
690
Котлета по-киевски 300гр
450
Наггетсы из индейки с сырным соусом
Филе индейки обжаренное в сухарях
290
Махачкалинский парень
Бургер с рубленой говядиной, свежими овощами и фирменным соусом бумбараш, булочка бриошь,сыр
450
Куриный шницель
Шницель (отбивная) из нежного куриного филе, делается
конверт с начинкой из моцареллы из нашей Сыроварни,
обжаривается в панировочных сухарях
450
Жаркое с телятиной и овощами в сливочном соусе
Жаркое из телятины в сливочном соусе, с картофельными
дольками в специях с грибами
490
Бургер с индейкой от шефа
Бургер из индейки в сухарях на углях, маринованный огурец,
томаты, соус Тар-тар, соус Барбекью, булочка Бриошь, лук, перец Халапеньо сыр Чеддер, салат Романо
450
Бефстронагов из вырезки телятины
Вырезка телятины обжаренная с луком и шампиньонами в сливочном соусе,
на подушке из картофельного пюре, маринованный огурец
490
Завтраки
Паста
Равиоли с грибами 200гр
450
Паста со страчателлой 220гр
420
Паста с ягненком 290гр
490
Спагетти Болоньезе
Спагетти в классическом соусе болоньезе на основе
томатов, рубленной телятины, итальянские травы и чеснок
460
Паста Ригатони с томатами и креветками
Паста в виде больших трубочек в томатном соусе на основе Пилатти с томатами черри и обжаренными креветками, базиликом и  перцем чили, украшается сыром Пармезан
480
Паппарделле с курицей и грибами
Паста паппарделле с обжаренным куриным бедром
в сочетании с шампиньонами и обжаренным луком,
в сливочном масле, сверху натертый сыр Пармезан
460
Пиццы
Пицца с шашлыком из баранины 420гр
550
Пицца с куриным шашлыком 420гр
490
Пицца Четыре Сыра
Тонкая пицца с воздушными бортами и четырьмя видами сыра:
моцарелла, пармезан, дор блю, чеддер
490
Пицца Цезарь
Тонкая пицца с пышными бортами готовится с томатным соусом
и сыром моцарелла. Перед подачей сверху выкладывают свежий
салат с курицей и помидорами, заправленный соусом цезарь
490
Пицца страчателла с томатами и песто
Пицца, приготовленная на томатной основе
с сыром страчателла и розовыми помидорами
530
Пицца с индейкой
Тонкая пицца с мясом индейки и цыпленка, сальсой из печеных
овощей, сыром моцарелла, зеленью и томатным соусом
490
Пепперони
Пикантная пицца пепперони с салями
и маринованными перчиками халапеньо
490
Маргарита
Пикантная пицца с томатами Мутти, моцареллой и базиликом
450
Рыба
Филе дорадо со шпинатом и брокколи
Филе дорадо обжаренное на углях подается на подушке из шпината
и брокколи в сливочном соусе с сыром Пармезан
490
Лосось в сливочно-икорном соусе
Стейк из лосося обжаренный на углях, сливочный мусс с урбечом, красная икра
750
Дорадо на углях
Целая рыба дорадо обжаренная на углях, соус тар- тар, лимон
490
Салаты и закуски
Салат Цезарь с курицей 300гр
460
ЦР Белария с теплой телятиной 240гр
Тёплый салат из итальянских розовых томатов, обжаренной
телятины с пикантным соусом кимчи и  микс салата
440
Сыр халуми на вулканическом камне
Сыр Халуми из нашей Сыроварни, тыква печенная, сезонный фрукт,
сальса из авокадо и томатов, мята, соус от Шефа
530
Салат Цезарь с креветкой
Листья романо, томаты черри, гренки, креветки обжаренные
в панировке (3 шт), салат заправленный домашним соусом Цезарь,
сверху посыпается сыром Пармезан
520
ЦР Салат со страчателлой
390
Салат с лососем и артишоками
Микс салата, помидоры Черри, лосось слабосоленый, маринованные Артишоки,
соус от шефа
460
Авокадо Queen
Витаминный зелёный салат из свежего шпината, рукколы,
авокадо, брокколи, свежие огурцы, заправляется салат
соусом на основе лаймового фреша и сверху лепестки миндаля
390
Греческий салат с брынзой (из нашей Сыроварни)
Огурец, сладкий помидор, красный лук, сладкий перец,
оливки итальянские, орегано и сверху два ломтика домашней брынзы
390
Буратта (из нашей Сыроварни) на фокаччо
Мешочек сливочной буратты в сочетании с розовыми помидорами
выкладывается на обжаренную фокаччу с соусом из томатов,
сверху выкладывается руккола, соус Песто и бальзамический крем
480
Супы
Уха с лососем и белой рыбой
Лосось, судак, креветка, овощи, брускетта с крем чиз
430
Томатный суп с креветками
Креветка обжаренная, томаты Пилатти, фасоль стручковая, Крем чиз
390
Мясной деревенский суп с телятиной и лапшой
Суп на насыщенном мясном бульоне с телятиной, лапша домашняя,
цукини, морковь, лук, болгарский перец, томатный соус
390
Куриный суп с домашней лапшой
На домашней курице, приготовлен суп по старинному
рецепту при запекании целой курицы в печи  
350
Кукурузный суп с креветками
Креветка обжаренная, крем суп из кукурузы, сливки, куркума, сельдерей
380
Борщ со сметаной
Классический наваристый, домашний борщ, подается
с бородинскими гренками сметаной, чесноком и зеленью
370
Круассаны
Новинки