
Centrale Cafe
Итальянская-европейская
Мин сумма заказа
0 ₽
Бесплатная доставка
от 950 ₽
Время доставки
40-60 мин
-
Centrale CafeИтальянская-европейская
-
Мин сумма заказа0 ₽
-
Бесплатная доставкаот 950 ₽
-
Время доставки40-60 мин
Блюда на углях

Томогавк с печенной тыквой и рикоттой
Стейк Томагавк на кости выдерженный более 2-ух суток с маринаде,
обжаренный на углях, тыква печенная на углях, Рикотта
из нашей Сыроварни, чеснок, мята, соус Чимичури, томаты Черри, перец Чили
обжаренный на углях, тыква печенная на углях, Рикотта
из нашей Сыроварни, чеснок, мята, соус Чимичури, томаты Черри, перец Чили
1050 ₽

Рибай с рукколой и шампиньонами
Стейк Рибай обжаренный нежный стейк из говядины на углях
с рукколой, томаты Черри, сыр Пармезан, соус крем Бальзамик, оливки, соус Перечный с шампиньонами
с рукколой, томаты Черри, сыр Пармезан, соус крем Бальзамик, оливки, соус Перечный с шампиньонами
690 ₽

Медальон из говяжьей вырезки с грибами и пастой пти-тим
Вырезка, обжаренная на Хоспере выкладывается на подушку
из пасты Птитим в соусе на основе сливок, соус Демиглас с шампиньонами
из пасты Птитим в соусе на основе сливок, соус Демиглас с шампиньонами
560 ₽

Куриный стейк на углях с овощами
Куриный стейк запекается на углях вместе с кабачками, баклажаном, томатами, перцем и шампиньонами
420 ₽

Кебаб из телятины в пите
Кебаб из рубленого мяса телятины со специями, луком,
чесноком и начинкой из сыра чеддер
чесноком и начинкой из сыра чеддер
470 ₽

Кебаб из курицы в пите
Кебаб из рубленного мяса курицы со специями, луком,
чесноком, и начинкой из сыра Чеддер
чесноком, и начинкой из сыра Чеддер
450 ₽
Гарниры

Шампиньоны на углях
250 ₽

Рис с овощами
190 ₽

Овощи на углях
250 ₽

Картофельное пюре
190 ₽

Картофель фри
190 ₽

Картофель по-деревенски
190 ₽

Брокколи в сливочном соусе с сыром
290 ₽
Горячие блюда

Щечки с пюре 320гр
560 ₽

Утиное филе 380гр
650 ₽

Утиное бедро конфи 420гр
590 ₽

Оссобуко 580гр
690 ₽

Котлета по-киевски 300гр
450 ₽

Наггетсы из индейки с сырным соусом
Филе индейки обжаренное в сухарях
290 ₽

Махачкалинский парень
Бургер с рубленой говядиной, свежими овощами и фирменным соусом бумбараш, булочка бриошь,сыр
450 ₽

Куриный шницель
Шницель (отбивная) из нежного куриного филе, делается
конверт с начинкой из моцареллы из нашей Сыроварни,
обжаривается в панировочных сухарях
конверт с начинкой из моцареллы из нашей Сыроварни,
обжаривается в панировочных сухарях
450 ₽

Жаркое с телятиной и овощами в сливочном соусе
Жаркое из телятины в сливочном соусе, с картофельными
дольками в специях с грибами
дольками в специях с грибами
490 ₽

Бургер с индейкой от шефа
Бургер из индейки в сухарях на углях, маринованный огурец,
томаты, соус Тар-тар, соус Барбекью, булочка Бриошь, лук, перец Халапеньо сыр Чеддер, салат Романо
томаты, соус Тар-тар, соус Барбекью, булочка Бриошь, лук, перец Халапеньо сыр Чеддер, салат Романо
450 ₽

Бефстронагов из вырезки телятины
Вырезка телятины обжаренная с луком и шампиньонами в сливочном соусе,
на подушке из картофельного пюре, маринованный огурец
на подушке из картофельного пюре, маринованный огурец
490 ₽
Завтраки
Паста

Равиоли с грибами 200гр
450 ₽

Паста со страчателлой 220гр
420 ₽

Паста с ягненком 290гр
490 ₽

Спагетти Болоньезе
Спагетти в классическом соусе болоньезе на основе
томатов, рубленной телятины, итальянские травы и чеснок
томатов, рубленной телятины, итальянские травы и чеснок
460 ₽

Паста Ригатони с томатами и креветками
Паста в виде больших трубочек в томатном соусе на основе Пилатти с томатами черри и обжаренными креветками, базиликом и перцем чили, украшается сыром Пармезан
480 ₽

Паппарделле с курицей и грибами
Паста паппарделле с обжаренным куриным бедром
в сочетании с шампиньонами и обжаренным луком,
в сливочном масле, сверху натертый сыр Пармезан
в сочетании с шампиньонами и обжаренным луком,
в сливочном масле, сверху натертый сыр Пармезан
460 ₽
Пиццы

Пицца с шашлыком из баранины 420гр
550 ₽

Пицца с куриным шашлыком 420гр
490 ₽

Пицца Четыре Сыра
Тонкая пицца с воздушными бортами и четырьмя видами сыра:
моцарелла, пармезан, дор блю, чеддер
моцарелла, пармезан, дор блю, чеддер
490 ₽

Пицца Цезарь
Тонкая пицца с пышными бортами готовится с томатным соусом
и сыром моцарелла. Перед подачей сверху выкладывают свежий
салат с курицей и помидорами, заправленный соусом цезарь
и сыром моцарелла. Перед подачей сверху выкладывают свежий
салат с курицей и помидорами, заправленный соусом цезарь
490 ₽

Пицца страчателла с томатами и песто
Пицца, приготовленная на томатной основе
с сыром страчателла и розовыми помидорами
с сыром страчателла и розовыми помидорами
530 ₽

Пицца с индейкой
Тонкая пицца с мясом индейки и цыпленка, сальсой из печеных
овощей, сыром моцарелла, зеленью и томатным соусом
овощей, сыром моцарелла, зеленью и томатным соусом
490 ₽

Пепперони
Пикантная пицца пепперони с салями
и маринованными перчиками халапеньо
и маринованными перчиками халапеньо
490 ₽

Маргарита
Пикантная пицца с томатами Мутти, моцареллой и базиликом
450 ₽
Рыба

Филе дорадо со шпинатом и брокколи
Филе дорадо обжаренное на углях подается на подушке из шпината
и брокколи в сливочном соусе с сыром Пармезан
и брокколи в сливочном соусе с сыром Пармезан
490 ₽

Лосось в сливочно-икорном соусе
Стейк из лосося обжаренный на углях, сливочный мусс с урбечом, красная икра
750 ₽

Дорадо на углях
Целая рыба дорадо обжаренная на углях, соус тар- тар, лимон
490 ₽
Салаты и закуски

Салат Цезарь с курицей 300гр
460 ₽

ЦР Белария с теплой телятиной 240гр
Тёплый салат из итальянских розовых томатов, обжаренной
телятины с пикантным соусом кимчи и микс салата
телятины с пикантным соусом кимчи и микс салата
440 ₽

Сыр халуми на вулканическом камне
Сыр Халуми из нашей Сыроварни, тыква печенная, сезонный фрукт,
сальса из авокадо и томатов, мята, соус от Шефа
сальса из авокадо и томатов, мята, соус от Шефа
530 ₽

Салат Цезарь с креветкой
Листья романо, томаты черри, гренки, креветки обжаренные
в панировке (3 шт), салат заправленный домашним соусом Цезарь,
сверху посыпается сыром Пармезан
в панировке (3 шт), салат заправленный домашним соусом Цезарь,
сверху посыпается сыром Пармезан
520 ₽

ЦР Салат со страчателлой
390 ₽

Салат с лососем и артишоками
Микс салата, помидоры Черри, лосось слабосоленый, маринованные Артишоки,
соус от шефа
соус от шефа
460 ₽

Авокадо Queen
Витаминный зелёный салат из свежего шпината, рукколы,
авокадо, брокколи, свежие огурцы, заправляется салат
соусом на основе лаймового фреша и сверху лепестки миндаля
авокадо, брокколи, свежие огурцы, заправляется салат
соусом на основе лаймового фреша и сверху лепестки миндаля
390 ₽

Греческий салат с брынзой (из нашей Сыроварни)
Огурец, сладкий помидор, красный лук, сладкий перец,
оливки итальянские, орегано и сверху два ломтика домашней брынзы
оливки итальянские, орегано и сверху два ломтика домашней брынзы
390 ₽

Буратта (из нашей Сыроварни) на фокаччо
Мешочек сливочной буратты в сочетании с розовыми помидорами
выкладывается на обжаренную фокаччу с соусом из томатов,
сверху выкладывается руккола, соус Песто и бальзамический крем
выкладывается на обжаренную фокаччу с соусом из томатов,
сверху выкладывается руккола, соус Песто и бальзамический крем
480 ₽
Супы

Уха с лососем и белой рыбой
Лосось, судак, креветка, овощи, брускетта с крем чиз
430 ₽

Томатный суп с креветками
Креветка обжаренная, томаты Пилатти, фасоль стручковая, Крем чиз
390 ₽

Мясной деревенский суп с телятиной и лапшой
Суп на насыщенном мясном бульоне с телятиной, лапша домашняя,
цукини, морковь, лук, болгарский перец, томатный соус
цукини, морковь, лук, болгарский перец, томатный соус
390 ₽

Куриный суп с домашней лапшой
На домашней курице, приготовлен суп по старинному
рецепту при запекании целой курицы в печи
рецепту при запекании целой курицы в печи
350 ₽

Кукурузный суп с креветками
Креветка обжаренная, крем суп из кукурузы, сливки, куркума, сельдерей
380 ₽

Борщ со сметаной
Классический наваристый, домашний борщ, подается
с бородинскими гренками сметаной, чесноком и зеленью
с бородинскими гренками сметаной, чесноком и зеленью
370 ₽
Круассаны
Новинки