0
Корзина пустая
Добавьте в козину блюда из любимого ресторана
Мин сумма заказа
Бесплатная доставка
от
Время доставки
  • Мин сумма заказа
  • Бесплатная доставка
    от
  • Время доставки
Афиша
Гастроужин в ресторане Папаха
Гастроужин в ресторане Папаха 19 декабря.
На самом мероприятии вас ожидают гастрономический ужин от шеф повара, который включает в себя шоу подачу баранина на вертеле, говядина, горячие закуски, и салаты. А так же программа от музыкальных коллективов и шоу барабанщиков.
Подробности по телефону +7(988) 690 06 00
3000
СИТИ детская программа
Каждую субботу и воскресенье в детском клубе СИТИ аниматоры, безлимитные автоматы, море положительных эмоций и веселья, абсолютно БЕСПЛАТНО! Платите только за вход 500₽
500
Аниматор
Каждую субботу и воскресенье в ресторане Сыроварня работает аниматор
На детской игровой
С 15:00 - 21:00

Махачкала. пр. Петра 1, ресторан Сыроварня
0
Мастер - класс по приготовлению имбирных пряников
Каждое воскресенье, в 15:00
Бесплатный детский мастер - класс в ресторане Сыроварня

Махачкала. пр. Петра 1, ресторан Сыроварня
0
Мастер - класс по приготовлению пиццы
Каждую субботу, в 15:00
Бесплатный детский мастер - класс в ресторане Сыроварня

Махачкала. пр. Петра 1, ресторан Сыроварня
0
Аттракцион «Дом вверх дном»
Пт, сб, вс с 12:00 до 20:00
Махачкала, проспект Петра I,

Бронь билетов по номеру
8 (966) 747 - 47-77
200
Этнический проект «Хаома — Голос Кочевника»
18 декабря, в 18:00
Хаома — проект, в котором Эзиз Гулиев рассказывается о культуре народов Великой степи.

Махачкала, Театр Поэзии

Бронь билетов по номеру:
(8722) 68-15-51
500
Театральный проект «Поэтический календарь»
23 декабря, в 17:00
К 90-летию со дня рождения народного поэта РД Магомеда Абасова

Махачкала, Театр Поэзии

Бесплатно
0
"Али пленник скал"
28 декабря, в 19:00
Махачкала, Аварский музыкально-драматический театр им. Г.Цадасы

Доступно по Пушкинской карте

Бронь билетов по номеру:
8 (872) 268-14-54
400
«Щелкунчик»
28 декабря, в 19:00
Махачкала, Дом Дружбы

Бронь билетов по номеру:
67-73-75
91-25-65
8 (928) 958-15-15
1500
"Женитьба Кодолава"
30 декабря, в 19:00
Махачкала, Аварский музыкально-драматический театр им. Г.Цадасы

Доступно по Пушкинской карте

Бронь билетов по номеру:
8 (872) 268-14-54
500
Черная Пантера 2. Ваканда навсегда
До 31 декабря
Каспийск, кинотеатр «Москва»

Бронь билетов по номеру
8 (988) 292-33-53
200
Вышивка
Пятница, воскресенье
Мастерская «Ремесловъ»
Махачкала, Россия - моя история, 2 этаж, 5 кабинет

Бронь билетов по номеру
+7 (988) 797-66-55
600
Гончарное дело
Среда, пятница, воскресенье
Мастерская «Ремесловъ»
Махачкала, Россия - моя история, 2 этаж, 5 кабинет

Бронь билетов по номеру
+7 (988) 797-66-55
600
Ювелирное дело
Вторник, суббота
Мастерская «Ремесловъ»
Махачкала, Россия - моя история, 2 этаж, 5 кабинет

Бронь билетов по номеру
+7 (988) 797-66-55
600
Работа с кожей
Вторник, суббота
Мастерская «Ремесловъ»
Махачкала, Россия - моя история, 2 этаж, 5 кабинет

Бронь билетов по номеру
+7 (988) 797-66-55
600
Художественная лепка
Среда
Мастерская «Ремесловъ»
Махачкала, Россия - моя история, 2 этаж, 5 кабинет

Бронь билетов по номеру
+7 (988) 797-66-55
600
Щелкунчик и волшебная флейта
До 11 декабря
Махачкала, Cinema Hall

Бронь билетов по номеру:
8 (8722) 65-22-22
250
Зимний маркет LOCALS
16 - 18 декабря, в ТЕМП

Ярмарка молодых локальных брендов в дом культур ТЕМП

Бесплатно
0
Приключения Тедди
До 10 декабря
Махачкала, Cinema Hall

Бронь билетов по номеру:
8(8722) 65-22-22
150
Заклятье. 13 - й этаж
До 11 декабря
Махачкала, Cinema Hall

Бронь билетов по номеру:
8(8722) 65-22-22
400
В духе Рождества
До 14 декабря
Махачкала, ТРЦ «Миркато»

Бронь билетов по номеру:
8 (906) 449-30-30
350
Двойная петля
До 14 декабря
Махачкала, ТРЦ «Миркато»

Бронь билетов по номеру:
8 (906) 449-30-30
500
«Вся жизнь - сплошная сцена»
С 2 по 31 декабря
Театральная фотовыставка артистки Дагестанского государственного русского драматического театра им. М. Горького, фотохудожника Юлии Тимохиной

Вход свободный
0
Ламборгини: человек-легенда
До 11 декабря
Махачкала, Cinema Hall

Бронь билетов по номеру:
8 (8722) 65-22-22
200
Первая галерея
Современное и традиционное искусство

С 14:00 - 18:00, среда- воскресенье

Вход свободный
Каспийск, ул. Халилова 5,
0
OMG
Друзья, напоминаем Вам про акцию по средам
Гостям OMG, кто одет во что-то розовое, лимонад в подарок!

Махачкала, Коркмасова, 10.
Бронь столиков по номеру
8(988) 205-68-68
0
Dag Run
Беговой клуб в Махачкале

-Групповые и индивидуальные тренировки
-Подготовка к сдаче нормативов
-Каждые выходные тренировка бесплатная

8(928) 505-24-19
0
Центр этнической культуры
Махачкала, просп. Петра I, 23
+7 (928) 057-19-62

Бесплатно
0
🔥 Хит
Доставка за 30 мин
Доставка действует при заказе с 11:00 до 15:00. Радиус ограничен. Подробности у операторов по телефону 55-25-25
1150
Pascucci и Japengo сок в подарок
При заказе двух пиц сок в подарок
700
Новогодний переполох
До 14 декабря
Махачкала, ТРЦ «Миркато»

Бронь билетов по номеру:
8 (906) 449-30-30
250
Тематическая выставка «Время. Люди. Самолеты»
До 18 декабря, с 10:00 - 20:00
Махачкала, Библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Бесплатно
0
Книжная выставка «Традиции хранить и умножать»
До 25 декабря, с 10:00 - 20:00
Махачкала, Библиотека Республики Дагестан им. Р. Гамзатова

Бесплатно
0
«Петр Великий — личность и эпоха»
До 29 декабря 2022
Книжно-иллюстративная выставка
Махачкала,  библиотека им. Р. Гамзатова

БЕСПЛАТНО
0
ELMAN
18 декабря, в 19:00
Каспийск, «Москва»

Бронь билетов по номеру:
8 (989) 450-44-44,
8 (988) 308-51-76
1500
К 130-летию создателя первого музея Советского Дагестана АЛИБЕКА АЛИБЕКОВИЧА ТАХО-ГОДИ
До 31 декабря. Ежедневно, кроме понедельника, с 10:00 до 18:00
Махачкала, Национальный музей Республики Дагестан им. А. Тахо-Годи

Билеты на кассе музея
150
Наташа Королева - THE BEST
20 декабря, в 19:00
Махачкала, Дом Дружбы
Спрашивайте билеты на кассе Русского театра

67-73-75
1500
L.O.L. Surprise!
До 11 декабря
Махачкала, Cinema Hall

Бронь билетов по номеру:
8 (8722) 65-22-22
200
Резиденция Деда Мороза
С 16 декабря до 8 января
Как порадовать ребенка? Можно организовать ему сказку – отвести в гости к Деду Морозу. Он дарит подарки и фотографию.

Махачкала, Русский драматический театр им. М. Горького

Бронь билетов по номеру:
8 (8722) 67-73-75
600
"Похищение зимы"
21 декабря, в 12:00
Веселый сценарий детского новогоднего представления "Похищение зимы", где традиционно, в центре внимания Дед мороз и Снегурочка

Махачкала, Аварский театр им. Г. Цадасы

Бронь билетов по номеру:
8 (988) 291-14-77
300
«12 месяцев»
18, 23, 25, 27, 29,30 и 31 декабря
Махачкала, Русский драматический театр им. М. Горького

Бронь билетов по номеру:
8 (8722) 67-73-75
300
«По щучьему велению» и представление у ёлки «Новогодние приключения Емели»
25 и 31 декабря
Махачкала, Дагестанский государственный театр кукол

Бронь билетов по номеру:
8 (8722) 67-07-31
500
JANAGA
25 декабря, в 19:00
Новогодний корпоратив с артистами Дагестанской эстрады

Каспийск, Москва

Бронь билетов по номеру:
8 (963) 423-22-33
8 (988) 292-33-53
3000
Новогодняя сказка
28 декабря, в 18:30
Махачкала, Б/з Жемчужина

Бронь билетов по номеру:
92-84-84
8 (928) 588-54-54
2500
Новогодний карнавал
29 декабря, в 19:00
Махачкала, Б/з Жемчужина

Бронь билетов по номеру:
8 (928) 553-18-18
2000
Большой новогодний концерт 2023
30 декабря, в 19:00
Каспийск, ресторан «Москва»

Справки и бронирование столов:
8 (988) 293-44-55
8 (928) 808-44-55
2000
Новогоднее шоу
30 декабря, в 19:00
Махачкала, Б/з Жемчужина

Бронь билетов по номеру:
8(989) 654-99-84
3000
Бахтавар
29 декабря, в 19:00
Новогодний концерт. В этот вечер Вас Ждут!
Новые Хиты, всеми полюбившийся песни, танцевальное шоу

Каспийск, ресторан «Москва»

Стоимость билетов и бронь по номеру:
8 (906) 450-00-56
0
Ёлки 9
До 11 декабря
Махачкала, Cinema Hall

Бронь билетов по номеру:
8 (8722) 65-22-22
200
Japengo
🔥 Хит
Джапенго Голд
Тунец, сыр мягкий, ореховый соус, огурец, снежный краб, соус для севиче, сусальное пищевое золото, рис, нори. 235гр
590
Салат Фурава
Микс салата, соус цитрусовый, манго, авокадо, личи, помело, клубника, мята, креветка тигровая, сыр мягкий, киноа. 250гр
700
Гункан Угорь
Рис, нори, спайс соус, угорь
175
Гункан Креветка
Рис, нори, спайс соус, креветка
175
Гункан Лосось
Рис, нори, спайс соус, лосось
175
Якунитатсу сарада
Листья 
романо,
 микс
 салата,
 огурец, 
оливки, 
томаты
 черри,
 оливковое 
масло, 
сыр 
мягкий,
 сыр 
пармезан
 180гр
310
Чиккен рору
Куриное 
филе, 
сыр 
чеддер, морковь, 
лук
 красный, 
лапша
 бататовая,
тесто 
Харумаки, 
соус
 терияки, 
соус 
сладкий 
чили, 
сметана, 
цедра 
лайма 310гр
480
Хиганбана
Креветки 
тигровые, 
тунец,
 снежный 
краб,
 икра 
тобика,
 салат 
романо,
 авокадо, 
огурец,
 сыр 
мягкий,
соус 
спайс,
 рисовая
 бумага,
цветы 
съедобные, 
лайм 210гр
550
Суп Мидори карри
Бульон 
зеленый 
карри, 
креветки,
 куриное 
филе,
 шампиньоны,
 баклажаны,
 бобы
 Эдомаме,
 брокколи, 
лайм, 
кинза
 420гр
595
Салмон стейк
Стейк лосося, брокколи, сливочно-сырный соус, лимон. 260гр
930
Салат Эби Амондо
Креветка
 тигровая ,
лепестки
 миндаля,
 микс
салата, 
листья
 Романо, 
брокколи,
 цуккини,
 огурец, 
киноа,
соус 
лемонграсс,
 соус
 цитрусовый,
дрессинг
 мята‑базилик 260гр
590
Ролл Магуро-юдзу
Тунец,
лосось,
авокадо,
листья
 Романо,
лук
зеленый,
соус
 спайс,
соус
лемонграсс,
соус
 унаги,
цедра
лайма.
 245гр
730
Манго-магуро тар-тар
Тунец,
манго,
соус
севиче,
орех
 кешью,
кинза. 175гр
650
Гранд Хотатэ
Морской
гребешок,
креветки
 тигровые,
авокадо,
лосось,
икра
 тобика,
соус
майонез
‑юзу,
соус
 унаги,
лук
зеленый.
 300гр
780
Гранд Салмон
Лосось,
снежный
краб,
соус
 спайс‑чили,
огурец,
авокадо,
 сыр
мягкий,
икра
тобика,
соус
, унаги 300гр
780
Буррокори Ширу
Брокколи, 
цуккини, 
шпинат,
 сливки, 
орех 
кешью, 
сухари,
 лимон
 335гр
360
Банана Аису куриму
Бананы, мороженое сливочное, мороженое шоколадное, взбитые сливки, соус шоколадный, фисташка, мята 280гр
390
Раф Баунти
270мл
390
Какао клубника-миндаль
250мл
330
Закуска Спринг ролл Авокадо
уриное филе, авокадо, сыр чеддер, кинза, тесто харумаки, сметана 265гр
495
Суши Тунец
165
Гункан Тунец
175
Сет ХИТ
Филадельфия, Калифорния с лососем, Канадиан
1490
Сет Джапенго ХОТ
Горячая калифорния, Кабуки, Цезарь с курицей
1250
Сет Джапенго Лайт
Ойси, Калифорния с лососем, Сяке караи, Красный дракон
2050
Кабуки
460
Сяке Калифорния
лосось, огурец, авокадо, майонез японский, икра тобико 245
535
Сяке Караи
лосось, сыр мягкий, огурец, авокадо, спайс соус, икра тобико 245гр
490
Сяке Криспи
Лосось, лосось тар-тар, кляр жареный, соус цитрусовый, унаги соус, соус сырный спайс, нити перца чили 250гр
800
Сяке Курими
креветки, лосось, сыр мягкий, соус медово-перечный, соус сырный для запекания 250гр
620
Сяке Унаги Чука
угорь копченый, лосось, салат чука, авокадо, тобико зеленая, сыр мягкий, соус кунжутный, соус унаги, кунжут 260 гр
690
Сяке Хотатэ
Лосось, морской гребешок, сыр мягкий, авокадо, огурец, лук зеленый, печеный болгарский перец, орех кешью, соус спайс, соус унаги 285гр
690
Эби Калифорния ДЖ
креветка, сыр мягкий, огурец, авокадо, икра тобико 240гр
490
Эби Курими ДЖ
Креветка темпурная, соус медово-перечный, сыр мягкий, сыр плавленный, авокадо
490
Эдамаме с морской солью
Креветки в сухарях, спайс соус, лимон 180гр
290
Тори эби гедза
Креветки в кляре, спайс соус, лимон    180гр
380
Ассорти темпура
Креветки в сухарях, спайс соус, лимон    180гр
450
Бифу кьюри
Микс салата, соус Нисуаз, тунец, кунжут черный, картофель мини, томаты черри, каперсы, маслины, яйцо куриное 250гр
630
Лапша Кадзукири с морепродуктами
креветки, кальмар, мясо мидий, лапша бататовая, устричный соус, овощной микс, корень имбиря , чеснок, перец чили, томаты черри
480
Рис отварной
150
Кокоа рору
Шоколадный блин, ананас, клубника, бананы, горячий шоколад 240гр
370
Берито кейк
Бисквит шоколадный, крем десертный, клубника, голубика, банан, соус ягодный 200гр
330
Амаи васаби
Бананы жаренные в кляре, соус васаби карамелизованный, фисташки, шарик ванильного мороженого 220гр
310
Сифудо курими
говядина, картофель мини, помидоры, томатный соус , чеснок , лук репчатый, морковь , болгарский перец, зелень, перец чили
650
Чизкейк Томотаро
Хлопковый чизкейк с ванильным соусом и свежими ягодами 240гр
375
Тирамису с трубочкой
380
Пицца Мясная
Сыр фета, томатный соус, фарш говяжий, сыр моцарелла, томаты черри, кинза, руккола 510гр
650
Пицца Курица BBQ
Куриное филе, болгарский перец, помидоры, соус барбекю, томатный соус, сыр моцарелла 480гр
590
Каппучино двойной
350мл
320
Капучино двойной (кокос/банан)
350мл
390
Капучино (кокос/банан)
200мл
350
Ананасовый фреш
200мл
430
Милкшейк Орео
200мл
390
Лимонад Черничный с клубникой
900мл
590
Бамбл Апельсин
250мл
380
Бамбл Ананас
250мл
490
Айс Фьюри с урбечом
330мл
460
Айс Кофе
300мл
360
Латте с урбечом и соленой карамелью
300мл
350
Латте
300мл
260
Какао с маршмелоу
300мл
330
Доппио
200мл
170
Горячий шоколад
70 мл
330
Глясе
250мл
360
Тори Нацу
Стейк из куриного филе, соус сливочно-ореховый, рис отварной, соус карри 460гр
620
Поке с курицей
Куриное филе, соус кунжутный, огурец, брокколи, авокадо, салат чукка, томаты черри, соус терияки, семена кунжута 450гр
560
Наггеты с фри
Куриные наггетсы, картофель фри, майонез, кетчуп 250гр
390
Ролл Джапенго
Креветка, лосось, унаги соус, соус для запекания, огурец, авокадо 260гр
690
Филадельфия Гранд
Лосось, сыр мягкий, огурец, семена кунжута, рис, нори 270гр
800
Ролл Том-ям маки
Креветка тигровая, авокадо, соус Том-ям, соус для запекания, сыр мягкий, кинза, рис, нори 225гр
720
Стрипс бургер
булка, куриная котлета в панировке, сыр чеддер, соус сырный.огуец соленый , перец халапеньо, помидоры, лук красный , соус цезарь. 300гр
540
Биф бургер
котлета из говядины, булка, сыр чеддер, соус сырный, огурцы соленые , помидоры, лук красный 300гр
590
Милкшейк Шоколадно-банановый
200мл
360
Милкшейк Клубнично-банановый
200мл
360
Милкшейк Классический
200мл
280
Лимонад Щавель
900мл. Щавель, лимонный фреш, сироп яблоко-малина, сок яблочный, спрайт, лед
590
Тайский манго
900мл. Пюре манго, чай Анчан, фреш лаймовый, сахарный сироп, спрайт, лед
590
Мохито клубничный
900мл. Лайм, мята, клубничный сироп, спрайт, лед
540
Мохито классика
900мл.  Лайм, мята, сахарный сироп, спрайт, лед
540
Унаги Авокадо
креветка в сухарях , сыр мягкий, огурец, икра тобика, угорь , авокадо, унаги соус , семя кунжута
240гр
520
Суп Фо бо
Бульон фо-бо, говядина, лапша удон, корень имбиря, чеснок, перец чили, кинза, мята, лук зеленый, лайм, соус шрирача, лук красный
580
Суп Куриный
Куриный бульон, яичная лапша, яйцо куриное, лук репчатый, морковь, зелень
290
Грибной крем-суп
Шампиньоны, кабачки, лук репчатый, сливки, масло оливковое
360
Поке с тунцом
тунец, огурцы, авокадо, апельсин, бобы эдамаме, салат чука, соус спайс, соус унаги, чипсы харумаки, кунжут, на выбор : рис или киноа
590
Самурай
куриное филе запеченое, болгарский перец, огурец, сыр мягкий, сыр моцарелла, спайс соус, икра тобика, унаги соус
260гр (подается с соевым соусом)
410
Красный дракон
Креветка в кляре, тунец, , огурец, сыр мягкий, майонез японский, соус унаги, икра тобика
225гр
540
Эби Магуро
тунец, лосось, романо, майонез японский, креветка в сухарях, авокадо, салат романо, унаги соус
240гр
540
Умисай гюнику
вырезка говяжья, болгарский перец , лук красный , шампиньоны, лук порей, корень имбиря, чеснок, соус папурика 235гр
490
Эби Темпура
Креветки в кляре, спайс соус, лимон
180гр
485
Яблочный фреш
200мл
230
Морковный фреш
200мл
230
Апельсиновый фреш
200мл
360
Рычал-су 0,5
500мл
190
Минер.вода Мевер
500мл
150
Кока кола 1л
250
Раф Классик
270мл
330
Раф цитрусовый
270мл
390
Капучино
200мл
260
Американо
200мл
170
Картошка фри "Маккейн"
100гр
200
PASCUCCI
Суп чечевичный
Крем-суп из чечевицы, сушеное мясо, микро-травы, грецкий орех, лимон, оливковое масло
330
Суп Куриный
Легкий куриный бульон, лапша яичная, куриное филе, яйцо куриное, зелень
265
Крем-суп Грибной
Крем-суп из шампиньонов со сливками
290
Соус сырный
80
Соус спайс
30
Кетчуп
65
Салат Цезарь с курицей
Листья салата, соус цезарь, куриное филе, гренки, сыр пармезан, томаты черри
390
Салат Цезарь с креветками
Хрустящие листья романо, соус цезарь, креветки тигровые, гренки, сыр пармезан, томаты черри
450
Салат с телятиной и хрустящими баклажанами
Телятина, микс-салат, баклажаны, томаты черри, зерна граната, соус бальзамический
495
Салат с лососем
Лосось слабосоленый, микс-салат, томаты черри, картофель мини, авокадо, горчичная заправка, яйцо куриное
570
Салат с куриной печенью
Куриная печень, микс-салат, апельсин, мед, орех, кешью, соус цитрусовый, сыр фета
430
Салат Греческий
Листья салата, болгарский перец, огурцы, помидоры, маслины, сыр фета, греческая заправка
365
Феттуччине с креветками
Креветки тигровые, лапша феттуччине, чеснок, сливочный соус, сыр пармезан, базилик
445
Фетучини курица грибы
Куриное филе, грибы, лапша феттуччине, сливочный соус, соус карри, сыр моцарелла
390
Круассан с лососем
Круассан классический лосось слабосоленый, яйца пашот, соус Берблон, помидоры розовые, листья салата, сырный мусс 290гр
590
Каша рисовая с фруктами
Рис, молоко, карамелизованные яблоки и груши, соус манго, лепестки миндаля 330гр
280
Каша овсяная с фруктами
Крупа овсяная, молоко, карамелизованные яблоки и груши, соус манго, лепестки миндаля 330гр
280
Баварский завтрак
Два обжаренных яйца, сосиски, хлеб тостовый, салат овощной, сливочный соус, микс салата 350гр
490
Курица Фурай с рисом
Нежное куриное филе обжаренное в кляре, белый рис, острый соус спайси
350
Курица фурай с картофелем
Нежное куриное филе, обжаренное в кляре, картофель фри и острый соус спайси
380
Креветки в кляре с соусом спайси
Креветки тигровые в кляре с соусом спайси
395
Стейк Паскуччи
Говяжья вырезка в соусе блэк пеппер, микс салата
800
Стейк Лосося в сливочном соусе
Стейк лосося, сырный мусс, лимон
770
Куриная грудка стейк
Куриное филе, картофель фри, томатный соус
430
Котлеты куриные с картофельным пюре
Куриные котлеты, картофельное пюре, микс салата
430
Индейка с булгуром
Обжаренное филе индейки, сливочный соус, помидор черри, булгур
455
Жаркое с курицей
Куриное филе, шампиньоны, сыр гауда, чеснок, картофель мини, сливочный соус
420
Бефстроганов классический
Вырезка говяжья, сливочный соус, шампиньоны, картофельное пюре, маринованные овощи
630
Овощи на гриле
255
Картофель фри
200
Картофель по-деревенски
200
Картофельное пюре
170
Бургер говяжий
Котлета из говядины, булка для бургера, соус для бургера, огурцы для бургера, помидоры, салат романо, сыр чеддер
460
Блин со сгущенкой
220
Блин с творогом
Блин, творог
280
Блин с горячим шоколадом
280
Блин Каравелла
Банан, крем каравелла (1 шт.)
295
Чизкейк со смородиной
Чизкейк классический, сливочное мороженое, сироп из черной смородины, мята
390
Чизкейк Сан Себастьян
Классический чизкейк Сан-Себастьян с шоколадным соусом
390
Тирамису
Сыр маскарпоне, печенье савоярди, сливки, яйцо, ореховый грильяж, кофе эспрессо
365
Татин Яблочный
Тесто сабле, яблоко, карамель, мороженое сливочное
330
Пьемонте
Шоколадный бисквит, бельгийский шоколад, шоколадный соус, итальянское мороженое 200гр
360
Завтрак Дагестанский
Калмыцкий чай, сыр домашний, масло сливочное, яйцо вареное, обжаренная сосиска, пышки, картофельные дольки, йогурт 350гр
490
Каша Абрикосовая
Каша из сока абрикосов, урбеч миндальный 350гр
350
Каша рисовая на растительном молоке с фруктами
Рис, молоко альт., карамелизованные яблоки и груши, соус манго, лепестки миндаля 330гр
380
Круассан с грудкой
Круассан классический, грудка куриная, соус Цезарь, огурец, помидоры розовые, листья салата, сырный мусс 285гр
550
Фокачча сырная
190
Фокачча с томатами
190
Centrale Cafe
Тирамису
450
Легенда Байкала (негаз) 500мл
160
Легенда Байкала (газ) 500мл
160
Кока-кола 330мл
190
Клаусталер безалкогольное пиво 330мл
250
Боржоми 500мл
190
Бакалар безалкогольное пиво 330мл
250
Тыквенный суп с креветками 300гр
Запеченная тыква, рубленые креветки
400
Нисуаз 400гр
Тунец, картофель, томаты, стручковая фасоль, каперсы, оливки, анчоусы, микс, соус цезарь.
560
Овощная нарезка 600гр
Свежие овощи, зелень,  дагестанский сыр
430
Фокачча с пармезаном 150гр
210
Фокачча классическая 150гр
170
Утиное бедро конфи 420гр
Утиное бедро, картофельное пюре, запеченный томат
640
Баклажан Пармиджано 350гр
Баклажан на гриле, томатный соус, песто, томаты, страчателла, пармезан
540
Сырные палочки 150гр
Сырные палочки с сырным соусом
280
Куриное бедро на углях с цукини и баклажаном 400гр
Куриное бедро, цукини, кабачок, перец чили
540
Щечки с пюре 320гр
Томленные щечки, картофельное пюре, запеченный томат
560
Салат Цезарь с курицей 300гр
Микс-салат, соус цезарь, куриное филе в панировке, черри, сыр пармезан
580
Оссобуко 580гр
Томленная голень, ризотто, соус демиглас
680
Котлета по-киевски 300гр
Классическая киевская котлета на подушке из картофельного пюре
540
Белария с теплой телятиной (острый) 250гр
Телятина, микс салата, болгарский перец, томаты, брынза, соус кимчи
540
Равиоли с грибами 200гр
Шпинатные равиоли с белыми грибами и шампиньонами
450
Пицца с куриным шашлыком 420гр
Томатная основа, сыр Моцарелла, куриный шашлык, кинза и красный лук
520
Уха с брускеттой 350гр
Наваристая уха с семгой и судаком. Подаем брускетту с крем чизом, креветками, салатом и черри
550
Томатный суп с креветками
Креветки, томаты пелати, фасоль стручковая, крем чиз
420
Мясной деревенский
Суп на  мясном бульоне с телятиной, домашней лапшой, овощами и
томатным соусом
400
Куриный суп с домашней лапшой
Наваристый домашний суп, готовится по старинному рецепту на основе цельнозапеченной в печи курицы
400
Борщ со сметаной
Классический домашний борщ с гренками, сметаной и зеленью 350гр
400
Салат Цезарь с креветкой 300гр
Микс-салат, соус цезарь, сухари, черри, сыр пармезан, креветки в кляре
580
Салат со страчателлой 190гр
Микс салат, страчателла, авокадо, черри, сезонные фрукты
460
Салат с лососем и артишоками 250гр
Микс - салат, лосось, авокадо, грейпфрут, артишоки, томаты, трюфельный соус
540
Авокадо Queen 290гр
Шпинат, руккола, авокадо, огурец, брокколи, миндаль, лаймовый фреш
420
Греческий салат с брынзой из нашей сыров. 290гр
Огурец, томаты, цветной перец, оливки, красный лук, брынза
490
Филе дорадо со шпинатом и брокколи
Филе дорадо обжаренное на углях подается на подушке из шпината
и брокколи в сливочном соусе с сыром Пармезан
690
Лосось в сливочно-икорном соусе
Стейк из лосося, обжаренный на углях, с урбечным соусом и красной икрой
790
Дорадо на углях
Целая рыба дорадо обжаренная на углях, соус тар- тар, лимон
680
Пицца Четыре Сыра
Тонкая пицца с воздушными бортами и четырьмя видами сыра:
моцарелла, пармезан, дор блю, чеддер
640
Пицца Цезарь
Белый соус, сыр моцарелла, листья романо, индейка, соус цезарь, помидоры черри, пармезан
610
Пицца страчателла с томатами и песто
Томатная основа, сыр Моцарелла, сыр Страчателла, маринованные розовые помидоры, руккола, соусы бальзамик и песто
660
Пицца с индейкой
Тонкая пицца с мясом индейки и цыпленка, сальсой из печеных
овощей, сыром моцарелла, зеленью и томатным соусом
550
Пепперони
Пикантная пицца пепперони с салями
и маринованными перчиками халапеньо
610
Маргарита
Пикантная пицца с томатами Мутти, моцареллой и базиликом
490
Спагетти Болоньезе
Спагетти в классическом соусе болоньезе на основе
томатов, рубленной телятины, итальянские травы и чеснок
510
Паста Ригатони с томатами и креветками
Паста в виде больших трубочек в томатном соусе на основе Пилатти с томатами черри и обжаренными креветками, базиликом и  перцем чили, украшается сыром Пармезан
560
Паппарделле с курицей и грибами
Паста паппарделле с обжаренным куриным бедром
в сочетании с шампиньонами и обжаренным луком,
в сливочном масле, сверху натертый сыр Пармезан
540
Наггетсы из индейки с сырным соусом
Филе индейки обжаренное в сухарях
390
Бургер с говядиной
Бургер с котлетой из телятины на углях, с маринованным огурцом, томатами, соусом барбекю, булочкой бриошь, луком и перцем халапеньо, сыром Чеддер, салатом Романо
520
Куриный шницель
Шницель (отбивная) из нежного куриного филе, делается
конверт с начинкой из моцареллы из нашей Сыроварни,
обжаривается в панировочных сухарях
560
Жаркое с телятиной и овощами в сливочном соусе
Жаркое из телятины в сливочном соусе, с картофельными
дольками в специях с грибами
590
Бургер с наггетсами
Бургер из индейки в сухарях, с маринованным огурцом, томатами, соусами тар-тар и барбекю, булочкой бриошь, луком, перцем халапеньо, сыром Чеддер и салатом Романо
490
Шампиньоны на углях
300
Рис с овощами
Белый рис, цукини, грибы, баклажан, перец цветной, морковь, укроп
250
Овощи на углях
Грибы, цукини, помидоры черри, болгарский перец
300
Картофелное пюре на молоке
Картофелное пюре на молоке
230
Картофель фри
Фри, паприка, кетчуп
220
Картофель по-деревенски
Картофельные дольки, кетчуп
220
Рибай с рукколой и шампиньонами
Стейк Рибай обжаренный нежный стейк из говядины на углях
с рукколой, томаты Черри, сыр Пармезан, соус крем Бальзамик, оливки, соус Перечный с шампиньонами
1050
Медальон из говяжьей вырезки с грибами и пастой пти-тим
Вырезка, обжаренная на Хоспере выкладывается на подушку
из пасты Птитим в соусе на основе сливок, соус Демиглас с шампиньонами
670
Куриный стейк на углях с овощами
Куриный стейк запекается на углях вместе с кабачками, баклажаном, томатами, перцем и шампиньонами
540
Кебаб из телятины в пите
Кебаб из рубленого мяса телятины со шпинатом, томатами, огурцом, салатом коул слоу, соусами чимичурри и ремулад.
530
Кебаб из курицы в пите
Кебаб из курицы, томаты,шпинат,страчателла, соус ремулад и чимичурри
520
Океаника
Морс ягодный 1л
359
Компот Кураговый 1 л
215
Компот кураговый 0,250 мл
115
ТАО
Мини бургеры
Мини бургеры: булочка бриошь с сочной куриной котлетой, плавленый сыр моцарелла, мариновые огурцы с добавлением соуса тар-тар
470
Куриное филе в медовом кляре
Сочное куриное филе в хрустящем медовом кляре, посыпается кунжутом, украшается кешью и зеленым луком
490
Фаршированный кальмар в соусе "Массаман"
Кальмар, фаршированный курицей, с гарниром из риса и соусом Массаман
690
Голубцы с начинкой из утки в соусе демиглас
Пекинская капуста, фаршированная томленой уткой, с соусом демиглас, подается со сметанным муссом и лечо
590
Чебуреки с начинкой из краба
Чебуреки с крабовой начинкой, подаются с тремя соусами - лимонным, сметанным, вишневым
690
Копченый угорь с сыром страчателла
Копченый угорь на подушке из сыра страчателла, с соусом тар-тар из огурца, зеленым луком и соусом унаги
690
Страчателла с печеным виноградом
Подушка из сыра страчателла, копченый виноград из собственной коптильни в апельсиновом соке, украшается грецким орехом
550
Домашняя лапша с телячьей грудинкой
Лапша собственного приготовления в соусе барбекю с копченой телячьей грудинкой
570
Малайзийский суп с томленой уткой
Классический пикантный малайзиский суп с томленой уткой, с добавлением лапши собственного приготовления
590
Рис с копченой грудинкой телятины
Китайский рис с овощами, с копченой телечьей грудинкой в пикантном соусе с черными бобами
570
Хрустящий ролл с курицей
Тесто харумаки, фаршированное куриным филе с добавлением листа лайма, кокосового молока и соуса карри, подается с пикантным соусом и шпинатом
490
Айс-Ти манго
Напиток, приготовленный на основе чая молочный улун и ароматного пюре манго с добавлением сырного мусса
320
Малиновая Маргарита
Сочетание сладкого банана, освежающего лаймового фреша и вкуса ароматной клубники
420
Лимонад ягодный 1 л
Лимонад, приготовленный на основе клубники, малины и еживики с добавлением яблочного сока
720
Лимонад ягодный
Лимонад, приготовленный на основе клубники, малины и еживики с добавлением яблочного сока
390
Aperol Spritz
Апероль сприц -  напиток, который содержит в себе приятную сладкую горечь и яркий апельсиновый аромат
350
Щавелевый лимонад 1 л
Лимонад на основе освежающего щавеля с добавлением экзотической маракуйи
720
Щавелевый лимонад
Лимонад на основе освежающего щавеля с добавлением экзотической маракуйи
390
Амазонка 1 л
Сочетание приятной кислинки ананаса, нежного вкуса личи и яркого аромата тропического манго
690
Амазонка
Сочетание приятной кислинки ананаса, нежного вкуса личи и яркого аромата тропического манго
390
Айс - кофе
350
Айс Фьюри
450
Афогато
450
Раф лавандовый
420
Эспрессо шот
350
Иммунный шот
350
Бам бум двоечка
250
Эспрессо
35мл
200
Флет уайт (на растительном молоке)
200мл
330
Флет уайт
200мл
250
Раф с урбечом и соленой карамелью
250мл
330
Раф
200мл
250
Латте
320мл
250
Капучино (на растительном молоке)
200мл
290
Капучино
200мл
250
Какао с маршмеллоу
300мл
290
Двойной эспрессо
35мл
200
Бельгийский горячий шоколад
50мл
200
Американо
200мл
200
Praga
ПРАГА светлое фильтрованное, страна Чехия 330мл
355
Dilijan
ДИЛИЖАН светлое фильтрованное, страна Армения 450мл
355
Clausthaler
КЛАУСТАЙЛЕР светлое фильтрованное, страна Германия 330мл
355
Carl Junng (Красное)
КАРЛ ЮНГ вино красное полусухое, страна Германия во вкусе нотки красной смородины, малины, ежевики 750мл
1700
Carl Junng (белое)
КАРЛ ЮНГ вино белое полусухое, страна Германия во вкусе нотки цитрусовых фруктов, зеленого яблока, цветочные, медовые. 750мл
1700
Bacalar
БАКАЛАР светлое фильтрованное, страна Чехия. 330мл
355
Сок Rich (на выбор)
200мл
190
Рычал-су
Вода минеральная / негазированная регион Дагестан 500мл
190
Кола
Кока-кола в стекле 330мл
250
Вода ТБАУ
Вода минеральная / негазированная регион Северная Осетия 500мл
190
Вода Легенда Байкала
Вода Байкал минеральная газированная / негазированная регион Приморский край, добывается на глубине 460м озера Байкал. 500мл
250
Боржоми
Вода минеральная / негазированная регион Грузия 500мл
250
Фреш Яблочный
200мл
290
Фреш Морковный
200мл
250
Фреш Мандариновый
200мл
450
Фреш из сельдерея
200мл
450
Фреш Грейпфрутовый
200мл
450
Фреш Гранатовый
200мл
450
Фреш Апельсиновый
200мл
350
Фреш Ананасовый
200мл
450
Бургер с лососем в хрустящей панировке
Бургер с котлетой из лосося в хрустящей панировке, в воздушной булочке Бриошь, томат, маринов огурец, листья Романо, соус от шефа‑ на основе Японского майонеза, соевый соус и уксус Мицукан 220гр
790
Мидии киви запеченные под сыром Пармезан
Мидии запеченные под соусом из домашнего майонеза с икрой Тобико и сыром Пармезан, соус Табаско 280гр
550
Мидии в сливочно-сырном соусе
Мидии в створке, обжаренные на оливковом масле, в сливочном соусе с сыром Пармезан и чесноком 300гр
550
Маринованные томаты черри
110гр
180
Маринованные древесные грибы
100гр
200
Маринованные битые огурцы
110гр
180
Курзе с мясом в сливочном соусе
Пельмени с телятиной и луком, запеченные в сливочном соусе с сыром Моцарелла, подача в чугунке 250гр
450
Креветки с розовыми томатами в веганском соусе
Обжаренные креветки выкладываются поверх карпаччо из розовых помидоров в сочетании с Азиатским соусом на основе яблока, зеленый лук 230гр
420
Капуста кимчи
100гр
180
Жульен с черноморским рапаном и шампиньонами
Рапаны сувид в собственном соку с обжаренными шампиньонами с луком в сливочном соусе, запеченные в устричной ракушке под сыром Моцарелла 130гр
390
Ананас в соусе свит-чили
100гр
180
Шампиньоны на гриле
290
Соус сырный
160
Рис с овощами
290
Рис Жасмин
290
Овощи на гриле
390
Молодой картофель с зеленью
290
Кетчуп
150
Картофельные дольки
290
Картофель фри
290
Брокколи на гриле
390
Салат Самуи с телятиной
На основе обжаренной вырезки телятины с микс салатом, стружка из болгарского перца, томаты Черри, под кунжутным соусом, сверху посыпается кунжутом  220гр
650
Уха из семги, осетрины и судака с пирожком
Суп на насыщенном рыбном бульоне (томление более 6 часов), лосось, осетрина, судак, морковь, картофель,лук, зелень,мидия 450гр
620
Калифорния с крабом
Японский рис, Снежный краб в соусе Спайс, огурец, авокадо, икра Тобико
560
Калифорния с креветкой
Японский рис, креветка обжаренная в панировке, Японский майонез, огурец, авокадо, икра Тобико
560
Калифорния с лососем
Японский рис, лосось, Японский майонез, огурец, авокадо, икра Тобико
620
Ойси
Креветка в панировке, авокадо и сливочный сыр, Японский рис, свежий опаленный лосось. При подаче поливается спайс соусом, унаги, украшается икрой тобико
680
Окинава
Японский рис, сливочный сыр, лосось, икра Тобико, запекаются со спайс соусом. При подаче поливаются соусом Унаги, кунжут
590
Ролл Цезарь с курицей
Роллы из Японского риса в хрустящей панировке с куриной грудкой и фирменным соусом. Подаются рооллы с ореховым Японским соусом Гамадари
490
Ролл Визуви
Японский рис, сливочный сыр, авокадо, ролл панируется в сухарях панко и обжаривается. Сверху укладывается снежный краб в соусе Спайс и запекается, сверху соус Унаг
550
Ролл Эби темпура
Японский рис, сливочный сыр, авокадо, креветки обжаренные в темпуре, икра Тобико, ролл панируется в сухарях панко и обжариваются во фритюре, сверху соус Спайс и соус Унаги.
590
Роллы попкорн из креветок
Ролл из японского риса в Нори с начинкой ‑ авокадо, сыр Крем чиз, креветка обжаренная в кляре, сверху икра Тобико и обжаренная креветка Попкорн
740
Ролл Драгон с угрем и авокадо
Ролл из Японского риса с начинкой из сыра кремчиз, авокадо, сверху ломтики угря с соусом Унаги, сверху посыпается кунжутом, зеленый лук 250гр
590
Горячий ролл Тао
Снежный краб с соусом Спайс и черной икрой тобикой и заворачивается в Японский рис, панируется и обжаривается. При подаче поливается соусом Спайс и орехово‑кунжутным соусом 280гр
560
Запеченный ролл с угрем
Ролл на основе Японского риса, с начинкой из сыра Креметта, свежий огурец, сверху выкладывается шапочкой замес из угря в соусе Унаги и соусе Спайс, сверху зеленый лук, кунжут 280гр
620
Сибас от шефа в коптильне
Сибас филе, фаршированный соусом Песто, пармезаном, сливочным маслом, обжаривается на углях. Затем коптитится в мини коптильне на еловых ветках. Подается в коптильне на розмарине с соусом сальса из овощей 250гр
850
Лосось со сливочно икорным соусом и муссом из урбеча
1250
Дорадо на мангале
Целая рыба обжареная на мангале, подается с долькой лимона, соус тар‑тар 250/40гр
790
Судак в томатном соусе
Судак целый без костей обжаренный в Японском кляре подается с томатным соусом и соусом тар‑тар. 300/50гр
750
Хрустящая Дорадо под соусом свит-чили
Обжаренная целая рыба во фритюре под соусом свит чили
780
Унадзю с угрем и рисом
На подушке из Японского риса сверху выкладываются ломтики авокадо и ломтики угря, поливается соусом Унаги, сверху зеленый лук и маринованные острые огурцы по Шанхайски 240гр
590
Папаха
Чуду тонкое с зеленью
Тонкое чуду с начинкой из шпината, зеленого лука, яйца, дагестанского сыра и обжареного на масле лука. Подается с сюзьмой 280гр
330
Хачапури по-аджарски
Пирог с тягучей начинкой из сулугуни, моцареллы и яичного желтка 430гр
580
Фесели
Тонкие бездрожжевые слоеные лепешки, запеченные в дровяной печи 200гр
180
Къячи
Закрытая лепешка из говяжьего и бараньего фарша, запеченная в печи. Подается с сывороткой 350гр
480
Курзе яичные
Тесто, яичная масса. Подается со сметаной  450гр
460
Курзе с мясом
Тесто, говяжий и бараний фарш. Подается со сметаной  350гр
480
Курзе с зеленью
Тесто, шпинат, зеленый лук. Подается со сметаной  350гр
420
Хинкали (3шт)
Грузинское национальное блюдо из фарша баранины и говядины,  отваренные в мешочке из теста, подаются с соусом на выбор.
(3 шт.)  350гр
490
Ботищал
Бездрожжевое тесто с начинкой из творога. Посыпается толокном, поливается топленым маслом. 350гр
420
Овощной букет
Ассорти из нарезанных овощей: огурцы, томаты, болгарский перец, микс зелени, стручковый перец, щавель, красный и зеленый лук. Подается с сюзьмой. 600гр
620
Чизкейк с пахлавой
Этим чизкейком хочется показать идеальный симбиоз двух знаменитых десертов, объединив классический нежный чизкейк из сливочного сыра с рассыпчатой основой с хрустящим фило тестом и пахлавой сверху
495
Сигаретки с орехами
Слоенное бездрожевое тесто с грецким орехом внутри и присыпкой из сахарной пудры
270
Сан-Себастьян с урбечом
Испанский десерт с дагестанскими нотками. У него карамелизированная, слегка обожженая корочка и очень нежная, полупропеченная начинка, подается с ореховым урбечом
480
Неклассический Наполеон
Классический десерт с неклассическим кремом. Бездрожжевое слоеное тесто с прослойкой из заварного крема на сливках, с добавлением белого бельгийского шоколада и ванили
480
Шах - плов
Жасминовый рис в запеченном лаваше с миксом сухофруктов, грецким орехом, черносливом, изюмом и бараньей корейкой 500гр
1100
Долма
Говяжий фарш со специями, рис, листья винoграда, соус Мацони 350гр
640
Картофель фри 200гр
230
Картофель по-деревенски 200гр
260
Жареный картофель с грибами 250гр
Картофель с грибами, обжаренными на сковороде
275
Фокачча с сыром страчателла
Хлебная лепешка с листьями рукколы, томатами, сыром страчателла и бальзамическим кремом 350гр
670
Бургер Папаха
Неклассический бургер на фокачче с люля из курицы, томатами, огурцами и листьями салата. Поливается сырным соусом 650гр
930
Фреш Сельдереевый
390
Фреш Морковный
390
Фреш Грейпфрутовый
420
Фреш Гранатовый
550
Фреш Апельсиновый
420
Фреш Ананасовый
520
Спрайт
230
Кока кола
250
Сыроварня
Окрошка на кефире
Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью 480гр
490
Салат с цыпленком и Пармезаном
Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона 290гр
690
Салат с киноа и цитрусовой Рикоттой
Салат с киноа, цитрусовой Рикоттой и свежими овощами
650
Цыпленок с Романо
Обжаренный на гриле цыпленок с гарниром из салата романо и узбекских томатов 360гр
860
Судак с картофельным пюре и Пармезаном
910
Шакшука с брынзой
Яйцр куриное (3шт), красный крымский лук, растительное масло, чесночное масло, молотая зира, паприка, сливочное масло, соль, сахар, томаты пелати, узбекские томаты, жареный печеный болгарский перец, ломаный сыр Чанах 340гр
590
Омлет/Яичница из 5 яиц с лососем и Страчателлой
640
Омлет/Яичница из 5 яиц с индейкой
530
Омлет/Яичница из 5 яиц с моцареллой, шпинатом и перцем
Яйцо куриное (3шт), шпинат, Моцарелла, соль, перец болгарский запеченый, черный молотый перец, растительное и сливочное масло, петрушка 260гр
510
Шоколадное безе с маракуйей
Воздушный десерт из меренги с какао, сливочным кремом и соусом маракуйя, украшенный ягодами 235гр
550
Торт Личи
Легкий тропический муссовый торт на сочном корже, украшенный помело 250гр
570
Тирамису из Рикотты
Нежный и воздушный, невесомый Тирамису из Рикотты. Более легкий и менее калорийный, чем классический Тирамису, а крупинки в креме, которые Вы можете почувствовать - это зернышки сыра Рикотта 200гр
450
Птичье молоко
Нежное суфле на песочном корже в шоколаде 140гр
550
Пирог со свежей клубникой
Легкий песочный корж с добавлением миндальной муки, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью и свежими ягодами клубники 225гр
470
Наполеон
Нежные воздушные коржи со сливочным кремом 220гр
550
Медовик с фундуком и соленой карамелью
Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком 235гр
560
Крем-брюле с ягодами
420
Клубнично-земляничное гаспачо
Освежающий, сладки гаспачо с шариком мороженого и свежей клубникой, украшенный листьями мяты 160гр
510
Домашний сливовый пирог с ванильным мороженым
560
Десерт Павлова
Хрустящее безе с легким воздушным кремом, свежими ягодами и фисташками 170гр
690
Ватрушка с творогом
Ватрушка из слоеного теста с творогом
350
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой
Сыр Халлуми, вяленые томаты, оливковое масло, соль, сахарная пудра, чеснок, перец, горох молотый, свежий тимьян, орегано, мята. 220гр
600
Салат с ростбифом
Ростбиф, узбекские помидоры, малосольные огурцы, болгарский перец, микс зелени, соль, перец, оливковое масло 290гр
750
Раклет с ростбифом
Ростбиф, малосольные огурцы, отварной картофель, маринованные помидоры, сливочное масло, соль, петрушка, сыр Раклет, черный молотый перец, веточка уропа 360гр
950
Пашет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами. 310гр
530
Маринованные перцы с фокаччей и песто
Маринованные перцы с фокаччей из дровяной печи с сыром Пармезан и соусом песто 320гр
700
Карпаччо из цветной капусты
Тонкие слайсы говяжьей вырезки, соль, черный молотый перец 115гр
550
Запеченная Качотта
Качотта, фокачча, орегано (для фокаччи) 260гр
860
Паппарделле с морепродуктами
Паста паппарделле яичная, креветки, гребешок, кальмары, вяленые помидоры, чесночное масло, базилик, оливковое масло, соус биск. 340гр
910
Пицца с чоризо и домашним сыром
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом 560гр
850
Пицца с оливками и Рикоттой
Пармезан, Рикотта, оливки таджасские, каперсы консервированные, базилик, соус для пиццы, орегано 550гр
710
Пицца с ветчиной индейки и грибами
Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, кинзой и домашней Моцареллой  540гр
710
Окрошка на квасе
Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью 520гр
490
Гаспачо со страчателлой
Суп Гаспачо, сыр Страчателла, оливковое масло, черный молотый перец, мини-базилик 200гр
530
Фокачча с рикоттой, анчоусами и томатами
Фокачча, сыр Рикотта, помидоры узбекские, соус сальса на основе анчоусов 260гр
650
Фреш Гранатлвый
300мл
700
Фреш ананасовый
300мл
650
Морс Черная смородина
Черная смородина с/м, сахар, вода. 1л
600
Primo Томат
Натуральный сок 200мл
270
Мохитино
Мята, пюре лайма, сахарный сироп, содовая. 1л
750
Selection Rot Carl Jung
Безалкогольное вино 750мл
2750
Sauvignon Blanc Vina Albali
Безалкогольное вино 750мл
2600
Clausthaler
Безалкогольное пиво 300мл
550
Chardonnay Carl Jung
Безалкогольное вино 750ил
2750
Cabernet Vina Albali
Безалкогольное вино 750мл
2600
Bakalar
Безалкогольное пиво 300мл
550
Салат с креветками, авокадо и Моцареллой
Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, рукколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком 305гр
690
Зеленый салат
Салат со шпинатом, сельдереем, рукколой и авокадо с медово-лимонной заправкой и протеиновым миксом орехов, семян и мяты 285гр
530
Вителло тоннато
Домашний ростбиф с соусом Вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, рукколой и оливковым маслом 200гр
670
Лимонный пирог с меренгой
Легкий песочный корж с лимонной начинкой и меренгой 200гр
450
Кетчуп
Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи
50
Аджика
Помидоры, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус Шрирача
100
Фреш яблочный
300мл
550
Фреш сельдереевый
300мл
550
Фреш морковный
300мл
550
Фреш грейпфрутовый
300мл
600
Фреш апельсиновый
300мл
400
Primo Яблоко
Натуральный сок 200мл
270
Primo Персик
Натуральный сок 200мл
270
Primo Вишня
Натуральный сок 200мл
270
Primo Апельсин
Натуральный сок 200мл
270
Морс Клюква
Клюква с/м, сахар, вода. 1л
600
Малина - Маракуйя
Маракуйя, сироп маракуйя, малиновое пюре, содовая. 1л
850
Тархун-Лемонграсс
Домашний сироп из лемонграсса и тархуна, содовая. 1л
850
Малина - Лемонграсс
Малиновое пюре, домашний сироп из лемонграсса, содовая. 1л
750
Тайское Манго
Пюре манго, пюре лайма, сахарный сироп, содовая. 1л
750
Питахайя - Арбуз
Арбузное пюре, пюре из питахайи, содовая, сироп. 1л
850
Жемчужина Байкала
530мл
350
Rich Cola
330мл
310
Скаморца (100гр) классический
Полутвердый сыр из коровьего молока
250
Скаморца (100гр) копченый
Полутвердый сыр из коровьего молока
250
Качокавалло (100гр) классический
250
Качокавалло (100гр) с пажитником
250
Фокачча со Страчателлой и фисташками
Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
570
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной рукколой и домашней Моцареллой
670
Фокачча с Бураттой и томатами
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
810
Брускетта со Страчателлой и малосольным лососем
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, рукколой и пикантными каперсами
750
Страчателла (100гр)
Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
550
Рикотта (100гр)
Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
270
Моцарелла (шарик)
Полумягкий сыр Моцарелла
490
Буратта (мешочек)
Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
530
Брынза Чанах (100гр)
130
Суп лапша куриная
Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью
450
Борщ с говядиной
Классический борщ на говяжьем бульоне
550
Салат со Страчателлой, рукколой и помидорами
Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной рукколы, помидорами и оливковым маслом 360гр
690
Салат с печеными овощами и Моцареллой
Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла 260гр
580
Салат с Бураттой, печеным перцем и помидором
Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты 295гр
690
Салат из свеклы с козьим сыром
Салат с муссом из козьего сыра с добавлением молока и сливок, с запеченной свеклой, листьями свежего шпината, оливковым маслом и кедровыми орешками 290гр
650
Салат из помидоров и огурцов с брынзой (Греческий)
Салат из свежих огурцов, помидоров, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
670
Четыре Сыра
Пицца с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
750
Пицца со Страчателлой и рукколой
Пицца с домашней Страчателлой, Моцареллой, рукколой и оливковым маслом
710
Пицца с цыпленком на гриле
Пицца из дровяной печи с обжаренной на углях курицей, домашней Моцареллой, кинзой и красным луком
710
Пицца с индейкой
Пицца из дровяной печи с индейкой, домашней Моцареллой, рукколой и оливковым маслом
710
Пицца с грибами и трюфельным маслом
Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом
710
Пепперони
Пицца со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
760
Пицца Мортаделла
Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, рукколой и оливковым маслом
790
Маргарита
Пицца с домашней Моцареллой и помидорами
690
Спагетти с уткой
Спагетти в соусе на основе сливочного масла с добавлением филе томленой утки
640
Спагетти с курицей и Страчателлой
Спагетти с курицей и Страчателлой
670
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
610
Pascucci SHOP
Обучающий курс
Тонкости сервиса
Стандарты работы официанта
1.Внешний вид
Официант – это тот человек, который в своем лице представляет весь ресторан, поэтому он должен выглядеть безупречно.

В первую очередь, официант должен быть одет в чистую и отглаженную форму ресторана.
Волосы у мужчин должны быть чистыми и подстриженными, а у девушек убраны в аккуратную прическу (хвост, пучок).
Ногти коротко подстрижены, у девушек сдержанный маникюр пастельных тонов. Ни в коем случае не должно быть длинных ярких ногтей, так как это, во-первых отвлекает внимание гостя, во-вторых, может быть негигиенично.
Обувь всегда с закрытым задником и мысом, допустим каблук 3-4 см.
Макияж у девушек должен быть сдержанным, максимально естественным. Не желателен как яркий макияж (опять же отвлекает гостей), так и его отсутствие (так как мало кто может выглядеть свежо в течение всего рабочего дня).


2. Встреча и приветствие гостей
На данном этапе вы закладываете основу дальнейшего общения с гостей и помогаете им расположиться с максимальным комфортом.

Поприветствуйте гостей и помогите им выбрать самое удобное место.
Для гостей, которые в вашем ресторане впервые, желательно провести краткую экскурсию по основным залам и озвучить основные особенности ресторана.


3. Знакомство и принятие заказа
Меню стоит приносить для каждого гостя, также желательно сориентировать по основным видам меню (это барное, это ланч-меню, это основное).
Представьтесь по имени. Этот этап пропускают многие официанты, однако именно он позволяет, во-первых, установить контакт с гостем (что в будущем повлияет на чаевые), во-вторых, гостю будет проще вам разыскать в случае необходимости.
Обязательно записывайте заказы и последовательность подачи блюд.
После того, как заказ принят, обязательно повторите его гостям. Это поможет вам избежать многих неприятных ситуаций, связанных с неточностями восприятия.
Если гостю необходима помощь в выборе, помогите ему определиться с помощью «правила елочки»: называйте сначала общие категории блюд и постепенно продвигайтесь к конкретным. «Какую кухню вы предпочитаете: азиатскую или европейскую? – Европейскую. – Вы бы хотели блюдо из мяса, рыбы, или, может быть, овощи? – Мясо. – Скажите пожалуйста, свинина, говядина или баранина? – Говядина. – У нас есть следующие блюда из говядины…».
Не рекомендуется советовать блюдо гостю исходя из собственных предпочтений, или аргументировать его качества словами «мне лично оно нравится». Допустимы следующие фразы «это самое популярное блюдо», «его часто хвалят» или описание его характеристик: «это нежный крем-суп из шампиньонов по нашему фирменному рецепту».
Официант обязан знать состав всех блюд, их вес, цену и форму подачи.
Предложите аперитив или сопутствующие блюда (гарнир, соус, десерт).
Озвучьте время приготовления заказа.


4.Подача блюд и сопровождение стола
Блюда должны быть вынесены своевременно. Если возникли трудности, обязательно сообщите об этом клиенту и извинитесь.
Необходимо следить за чистотой стола, своевременно менять пепельницы, выносить чистые приборы, убирать мусор.
CHECK BACK производится не после того, как гость съел блюдо, а в течение нескольких минут после подачи. Это важно, так как в случае каких-то нареканий у вам будет шанс исправить блюдо (подогреть, принести специи и т.д.).
Не забывайте по мере обслуживания предлагать дополнительные блюда, десерты, закуски и напитки.


5.Расчет гостя, прощание
Принести чек в папке необходимо по первой просьбе гостя в течение 1-2 минут.
Сдача должна точной до рубля. Просить или намекать на чаевые неуместно.
Обязательно попрощайтесь с гостей, пригласите его к повторному посещению.
Сразу уберите за гостями стол.
1