Маринованная в фирменных китайских специях и приготовленная по всем классическим правилам утка. Подается с тонко нарезанными соломкой огурцами, паровыми лепешками и луком-порей
1200 ₽
Стейк Томагавк
Говяжий стейк Томагавк на кости, с выдержкой 3-е суток в фирменном маринаде. Готовится на углях, подача с салатом Коул Слоу, с лечо и чимичурри с копченой солью
1150 ₽
Стейк Ти-бон
Телячий стейк на Т-образной кости готовится на углях, подается с салатом коул слоу, соусом лечо (на основе болгарского перца, томатов и зелени) и чимичурри, при подаче посыпается копченой солью
795 ₽
Стейк Тао
Нежное филе телятины готовится на углях, подается с микс-салатом, заправленным соусом свит чили
795 ₽
Медальоны из телятины в перечном соусе
Вырезка говядины (3 ломтика) с древесными грибами на подушке из риса басмати в кокосовом молоке и под соусом от шефа
750 ₽
Медальоны в соусе от шефа
Три медальона из нежной телятины, готовятся на углях, затем томятся в фирменном соусе от Шефа (на основе горчицы и терияки), подается с микс-салатом и украшается ароматным зеленым маслом
750 ₽
ТАО Курица карри с рисом и овощами
Куриное филе, соус карри
380 ₽
Куриный стейк в ореховом соусе
Нежное куриное филе, обжаренное на сковороде. Подается с брокколи, цветной капустой, перцем чили и заправляется ореховым соусом на основе кунжута, кешью и фундука
450 ₽
Куриное бедро с картофелем и шампиньонами
Куриное бедро, обжаренное с шампиньонами, луком, картофелем в сливочном соусе бусидо под сырной корочкой
450 ₽
Рыба
ТАО Хрустящая дорадо под соусом свит чили
650 ₽
ТАО Филе Дорадо
650 ₽
ТАО Судак в томатном соусе
550 ₽
ТАО Сибас от шефа в коптильне
750 ₽
ТАО Лосось со слив-икор. соусом и мусс. из урбеча
750 ₽
ТАО Дорадо на мангале
650 ₽
Роллы
Филадельфия
Нежный сливочный сыр с огурцами и зеленым луком закручивается в рис, сверху выкладывается свежий лосось. Подается с имбирем, васаби и салатом из дайкона
Листья шпината с добавлением томатов черри, красного лука, с обжаренной куриной печенью, карамелизированной хурмой и сливовым соусом, состоящим из соуса хойсин, сладкого чили соуса и клубники, блюдо украшается жареным кунжутом
390 ₽
Салат с креветками с розовыми томатами в веганском соусе
Сингапурские обжаренные креветки выкладываются поверх карпаччо из розовых помидоров в сочетании с азиатским соусом на основе яблока
390 ₽
Салат с крабом от шефа
На подушку из киноа и риса выкладывается пышная зелень с огурцами, кукурузой и черри. Сверху кладется горка из снежного краба, заправляется соусом спайси и украшается красной тобико
455 ₽
Салат лаос с обжаренной телятиной
Микс-салат, заправленный фирменным соусом лаос, с маринованной, обжаренной говяжьей вырезкой, при подаче украшается кольцами из чили перца
470 ₽
Салат из хрустящих баклажанов с личи
Баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки, заправляются кисло-сладким соусом и подаются с личи
395 ₽
Салат из розовых томатов с базиликом
Розовые томаты без кожицы маринуются в соли и перце со свежим базиликом и мятой, заправляются оливковым маслом
320 ₽
Поке боул с лососем
Гавайская закуска на подушке из риса и киноа. Подается с кукурузой, красной тобико, салатом чука, авокадо и лососем. Заправляется спайси соусом и украшается чипсами нори
480 ₽
Поке боул с киноа, креветками, авокадо
Салат, состоящий из листьев шпината, мягкого авокадо, сладких томатов, отварной крупы киноа, соломки из водорослей нори, обжаренных в сладком чили соусе. Подается салат с ореховым соусом, состоящим из орехов кешью, кунжута, яблока, апельсина и соевого соуса
480 ₽
Зеленый салат тао
Бланшированные брокколи, свежие авокадо и огурцы перемешиваются с микс-салатом. Заправляются фирменным соусом на основе лаймового фреша и ассорти орешков. При подаче посыпается миндальной стружкой
395 ₽
Гарниры
ТАО Шампиньоны на гриле
190 ₽
ТАО Рис с овощами
190 ₽
ТАО Рис Жасмин
180 ₽
ТАО Овощи на гриле
350 ₽
ТАО Молодой картофель с зеленью
190 ₽
ТАО Картофельные дольки
195 ₽
ТАО Картофель фри
195 ₽
ТАО Брокколи на гриле
275 ₽
Закуски
Хрустящие брокколи
Обжаренные в панировке свежие соцветия капусты брокколи, подаются под соусом из унаги, кокосового молока и сладкого чили соуса, украшаются жареным кунжутом
295 ₽
Тар-тар лосось
На подушке из соуса гуакамоле выкладывается кубиками нарезанный лосось с мелкорублеными свежими огурцами и луком-шалот. Покрывается черной икрой тобико. Подается на льду с чипсами нори
480 ₽
Сыр халлуми на вулканическом камне
Сыр халлуми из нашей сыроварни, обжаренный, подается с сезонными фруктами, винoградом и соусом свит чили
520 ₽
Помидоры кимчи
Томаты черри в остром корейском соусе кимчи
390 ₽
Печеный баклажан с креветками в перечном соусе
Баклажан (без кожуры), запеченный на мангале, сверху креветки в перечном соусе с ломтиками авокадо и страчателлой из нашей сыроварни
470 ₽
Креветки темпура с соусом тартар
Тигровые креветки в мягком кляре
480 ₽
Креветки темпура в соусе спайси
Креветки в хрустящей панировке (5 шт.), подаются с чипсами нори и рисовыми чипсами, с маринованным дайконом и листья романо
470 ₽
Креветки темпура в соусе васаби
Креветки в хрустящей панировке (5 шт.), подаются с чипсами нори и рисовыми чипсами, с маринованным дайконом и листьями романо
470 ₽
Креветки в сладком соусе чили
Обваленные в кукурузном крахмале и обжаренные в сладком соусе чили тигровые креветки, при подаче посыпаются кунжутом. Подаются с соусом тартар
470 ₽
Вок-Тепан
Телятина Кунг лао с японским рисом
Телятина, обжаренная на воке с болгарским перцем и фасолью. Лук и японский отварной рис под соусом Хойсин
470 ₽
Рис с овощами и курицей
Обжаренный на воке рис с добавлением стручковой фасоли, болгарского перца и куриного филе. Подается с долькой лайма
350 ₽
Лапша с морепродуктами
Домашняя лапша, обжаренная на воке с креветками, мидиями, соусом Унаги и Шрирача
480 ₽
Лапша Пад Тай с телятиной и овощами
Рисовая лапша, обжаренная с телятиной, фасолью, луком, морковью, болгарским перцем, кунжутом и кинзой под остро-томатным соусом
480 ₽
Лапша Пад Тай с креветкой и курицей
Рисовая лапша с креветками, куриным филе, грибами с добавлением стручковой фасоли и острого соуса шрирача, обжаривается на воке, При подаче посыпается мелко порубленными орешками кешью
480 ₽
Лапша на воке с креветками
Яичная лапша с креветками, брокколи в соусе Понзу на кокосовом молоке
470 ₽
Бургеры
Махачкалинский парень
Сочный бургер с котлетой из рубленой телятины на углях: булочка Бриошь с сыром моцарелла, коул-слоу, томатами, солеными огурцами и фирменным соусом Бумбараш
420 ₽
Бургер с цыпленком чили
Сочная котлета из курицы подается в булочке Бриошь с томатами, романо и фирменным соусом свит-чили
390 ₽
Бургер с креветкой
Булочка Бриошь, хрустящие креветки в японской панировке, маринованный огурец, соус Бумбараш, помидор
ТАОМорепродукты
